酒精去除法的优?、缺点 :一、去除的酒精量可以随意控制,可以生产无醇啤酒。二、糖化发酵工艺无需变化,烟台电磁阀,只须进行发酵后处理。酒精去除法的缺点是:一、需要投入大量的资金购置酒精去除设备。二、需要额外的处理费用和时间。三 、处理过程中啤酒风味物质会被损失。四、处理不当易造成二次污染。? 青岛柯尔克流体控制系统有限公司有限公司是一家销售自动化控制产品与提供自动化控制技术服务的性公司。多年来一直致力于啤酒工厂生产设备自动化的研究与开发及啤酒高浓酿造技术的应用与推广。???
锥形发酵罐发酵法传统啤酒是在正方形或长方形的发酵槽(或池)中进行的,设备体积仅在5~30m,啤酒生产规模小,生产周期长。20世纪50年代以后,由于世界经济的发展,啤酒生产规模大幅度提高,传统的发酵设备以满足不了生产的需要,宝德电磁阀,大容量发酵设备受到重视。所谓大容量发酵罐是指发酵罐的容积与传统发酵设备相比而言。大容量发酵罐有圆柱锥形发酵罐、朝日罐、通用罐和球形罐。圆柱锥形发酵罐是目前世界通用的发酵罐,该罐主体呈圆柱形,罐顶为圆弧状,底部为圆锥形,具有相当的高度(高度大于直径),罐体设有冷却和保温装置,为全封闭发酵罐。圆柱锥形发酵罐既适用于下面发酵,也适用于上面发酵,加工十分方便。德国酿造师发明的立式圆柱锥形发酵罐由于其诸多方面的优点,隔膜电磁阀,经过不断改进和发展,逐步在全世界得到推广和使用。我国自20世纪70年代中期,开始采用室外圆柱体锥形底发酵罐发酵法(简称锥形罐发酵法),电磁阀厂家,目前国内啤酒生产几乎全部采用此发酵法。满罐时间从首批麦汁进罐到一批麦汁进罐所需时间称为满罐时间。满罐时间长,酵母增殖量大,产生代谢副产物α-乙酰乳酸多,双乙酰峰值高,一般在12~24h, 控制在20h以内。发酵度可分为低发酵度、中发酵度、高发酵度和超高发酵度。对于淡色啤酒发酵度的划分为:低发酵度啤酒,其真正发酵度48%~56%;中发酵度啤酒,其真正发酵度59%~63%;高发酵度啤酒,其真正发酵度65%以上,超高发酵度啤酒(干啤酒)其真正发酵度在75%以上。目前国内比较流行发酵度较高的淡爽性啤酒。 隔膜电磁阀-青岛柯尔克公司-烟台电磁阀由青岛柯尔克流体控制系统有限公司提供。青岛柯尔克流体控制系统有限公司(www.koercl.com)是一家从事“自动化控制产品,啤酒高浓稀释系统及混酒系统”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“柯尔克,Koercl,BURKERT,Prominent”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使柯尔克在仪表阀中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢! 产品:柯尔克供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单