?高压静电场解冻技术高压静电场解冻技术高压静电场穿透冷冻食品，静电场冷柜，剧烈加速固体冰晶分子的运动，故在负温下（-1℃~-4℃），使冷冻食品内外均匀同时解冻，没有血流出，表面与中心温度相差ji小，保持，可切、可料理。高压静电场有效抑制细菌，防止微生物污染；微弱的负离子作用，抑制氧化，使肉保持较好的色泽，汁液流失少，食品高。静电场，穿透食物，使食物周围的氧气产生电离，由于电场带负电，迫使食物周围的氧离子远离，剩下氮气，覆蓋在食物周围，可在低温下（-1℃~-4℃）达到保鲜效果，并延长保鲜时间，实现无冰冻低温保存；酸化还原电位的作用，抑制劣化与变色，加速排酸，提高保存时间。
?高压静电场冷冻技术高压静电场冷冻技术运用静电场穿透食品由中心点内外同时均匀冰冻，节能省时。1.内外同时冰冻速度快2.冰晶生成小排列整齐，食品组织不破坏3.食品水份汁液不易流失，鲜度保持好4.食品表面不结霜，不易干燥5.抑制食品酸化、劣败高压静电场保鲜技术绝大部份的场合，食材随时间经过而劣化。如能抑制劣化的原因，鲜度即可长期保持。静电保鲜技术 具有抑制这四种原因的功能，发挥了历来食品所想像不到的保鲜效果。大幅减少食材的耗损成本，提高食品处理的安全。解冻效果比较：传统解冻的肉品经过12个小时还没有完全解冻，比静电场解冻至少慢6个小时。静电场解冻的肉品，解冻后纹理清晰，质感均匀，对食物组织被破坏的程度小；而传统解冻的肉品经过解冻后纹理混乱，质感不均匀，可见食物组织已经被破坏。高压静电场解冻效果：1.高压静电场穿透冷冻食品，直接刺激蛋白质等组织生成氨基酸、活泼酵素等促进排酸，增加食材口感与口味。2.提高解冻，适用于后续加工处理（切肉丁或搅碎肉）。3.高压静电场解冻后，血外流少、失水率低、可抑制细菌生长、促进排酸。4.高压静电场解冻内外同时均匀进行解冻，表面与中心温度温差小且可减少冰晶生成。5.经静电场设备解冻处理的肉品，肉质血外流少、失水率低及生细菌少。符合后续加工作业要求，提高食品加工作业。同样的高压静电场也可应用在促进植物的生长，例如高压静电场可提高ATP之含量，可使种子萌发过程中ATP含量增加，来调节种子的新陈代谢速率。高压静电场可用于植物的种子杀菌，提高种子的出苗率和存活率，静电场冷柜哪家好，减少植物在生长期间的病害。高压静电场处理种子，可腐蚀种子外壳，促进种子的萌发，又有营养作用。高压静电场可促进植物呼吸作用，静电场对于呼吸强度的影响，直接影响到生物体内有机物质的分解，进而会影响到植物的生长，对叶子做处理也能有一定的功效。在静电场的作用之下，静电场冷柜直销，光合作用速率会比呼吸作用增加的幅度更大。主要原因是在于，安庆静电场冷柜，高压静电场能提高叶绿素的含量。并使叶片在静电场下累积的养分增多，增加了叶片的厚度、单位面积等，进而增加了光合作用的速率。 博美特静电设备(图)-静电场冷柜直销-安庆静电场冷柜由山东博美特厨业有限公司提供。山东博美特厨业有限公司（www.cnbomeite.com）位于山东省滨州市博兴县湖滨镇寨郝村南。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前博美特厨业在机械加工中享有良好的声誉。博美特厨业取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。博美特厨业全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.jingdianlenggui.com）还是从事静电冷藏库，静电冷柜，静电冰柜的厂家，欢迎来电咨询。 产品：博美特厨业供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
