牛肉干作为旅游休闲食品深受人们的欢迎，牛肉干烘干机能够保持食品原有色、香、味，不破坏营养成份，产品口感佳。该设备还可用于猪肉干、鸡肉脯、兔肉干、调味小鱼干等肉制品烘干。不同的设备适用于作坊式小批量生产或大批量自动化生产。
牛肉干的味道很好，大人小孩都喜欢吃，但是它的生产过程有一个问题，那就是干燥。因为根据传统的工艺，是采用自然晒干法，但是如果碰到刮风下雨等比较恶劣的天气，一定会影响后期的工序。所以如果选用牛肉干加工设备来烘干牛肉干的话，不但不会受天气的制约，还大大的提高了生产效率。
每当去超市的时候都会买一大包的牛肉干回来吃，牛肉干的营养丰富，而且吃了还不会发胖，所以越来越受到消费者的喜爱，那么香喷喷的牛肉干是怎么制作的呢？选肉—分割—浸泡—煮制—切制—炒制—烘干—检验—包装—入库
