果醋制作方法①果品处理:先剔除虫果及腐烂部分，荔枝醋直销，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。②拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲，搅拌均匀后，堆成高1-1.5米的馒头形。③发酵:每日倒料1-2次，温度控制在35℃左右。温度低时，可用覆膜覆盖保温。约经10-15天，原料发出醋香味，温度同时下降，装入陶瓷缸，加盖后熟。④淋醋:后熟1周后，加入与料同重的水，浸泡4-5小时，然后淋醋。⑤杀菌贮藏:果醋淋出装瓶后，在60-70℃下杀菌10分钟，荔枝醋饮品，即可贮藏。 ? ? ? ?人类生产、食用果醋有悠久历史，比粮食醋早很多年。10世纪时葡萄醋在法国已相当盛行，荔枝醋，17世纪以后欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋，各种类型的果醋产品已是层出不穷。果醋产品的商业开发从20世纪80年代末开始起步，随着果醋营养、保健作用的不断挖掘和发现，消费者已逐渐认识并开始接受果醋产品，而且已经有了的市场。而荔枝醋因其原料丰富、用途广泛，已经成为果醋家族中的重要一员，其产量及所占比重正节节攀升。? ? ? ?果醋在很早以前就开始生产了，它有着比粮食醋更为悠久的历史。人类生产、食用果醋已经有7000年的悠久历史，荔枝醋哪家好，比粮食醋早3800多年。果醋的原料是水果，所以比粮食发酵产生的醋多了果香和果味，酸味也就是其产生的醋液是水果本身直接酝酿而成的，不是现在简单的水果加米醋泡制的。果醋中不挥发酸的成分中包含了果酸，口感爽洁怡神。果醋的色泽会因为不同的果色儿呈现不同的颜色。 荔枝醋-荔枝醋直销-左园饮品(推荐商家)由日照左园饮品有限公司提供。日照左园饮品有限公司（www.zuoyuanyinpin.cn）实力雄厚，信誉可靠，在山东 日照 的果蔬汁等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领左园饮品和您携手步入，共创美好未来！ 产品：左园饮品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
