我们经常可以听到咖啡师们对于客人加糖的吐槽,尤其是点的还是贼的单品咖啡的时候,每个人对糖的敏感程度多少有些差异,如果咖啡一定要加糖,应该怎么加?咖啡的“糖”都有什么类别?今天来给咖啡的“糖”分个类吧!一. 太妃糖、焦糖、蜂蜜、枫糖大类分辨的标志是其“粘稠度”,拉瓦萨咖啡豆专卖,这个粘稠度既与我们的口感有关,也跟甜的程度有关,咖啡机出租公司,并且还能从嗅觉上去确认,简单的归结为太妃糖〉焦糖〉蜂蜜〉枫糖,枫糖的原料并非甘蔗,它是由枫树木质部汁液制成的糖浆,树汁里的糖分由枫树过冬储存的淀粉转化而成。焦糖,即不断加热脱水后的糖产生焦化反应的产物,原料并不限于白糖。这个粘稠度可以表现为我们在喝完咖啡后,闻闻杯底的咖啡,它是让你觉得腻腻的呢?还是比较清淡?另外蜂蜜的味道带有一点酸味和发酵,而枫糖的气味闻起来比较清淡而带点木质味。 阿拉比卡 Arabica 的咖啡豆,种植海拔较高、低、容易受外在影响而枯萎、味道丰富有层次、价格较高。罗布斯塔 Robusta 的咖啡豆,种植海拔较低、高、不易受到外在影响而枯萎、味道浓郁厚实、价格较低。我们常在精品咖啡店里看到的单品咖啡如耶加雪菲、肯尼亚AA、曼特宁,南苑咖啡,都是阿拉比卡 Arabica 的咖啡豆。由于罗布斯塔 Robusta 的咖啡豆味道浓郁,半自动咖啡机销售,所以许多人会把它拿来与阿拉比卡 Arabica 的咖啡豆做混合,增加咖啡的厚实感。也就成为了我们常听到的“意式拼配 Espresso Blend”。但也因为 Robusta 的特性,让我们普遍对意式咖啡有喝了睡不著、便宜、味道很浓、很苦的固化印象。 作为一个上班族,每天早上喝一杯咖啡已成为一种常态,但连续喝了几年之后,再看看自己的牙齿,是否会突然觉得自己的牙齿真是好黄...对于这种牙齿被染色的困扰,应该怎么改善好?牙齿被染色改善小贴士:加入牛奶向咖啡中加入不同比例的鲜奶或植物奶不仅可以补钙,还能减少牙齿染色,因为奶是白色的,奶中含有酪蛋白,可以和鞣酸结合,减少游离的鞣酸,所以可以使牙齿不容易被颜色太深的咖啡染色。 咖啡机出租公司-意智天下(在线咨询)-南苑咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司(www.coffee4s.com)坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支的员工队伍,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。意智天下——您可信赖的朋友,公司地址:北京东城区朝阳门内北小街71号,联系人:赵毅。同时本公司(www.meinl-coffee.com)还是从事北京茱莉亚麦诺咖啡豆奥地利茱莉亚麦诺咖啡豆,小红帽茱莉亚麦诺咖啡小红帽咖啡豆专卖公司,小红帽咖啡豆销售进口茱莉亚麦诺咖啡豆的厂家,欢迎来电咨询。 产品:意智天下供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单