目前企业团餐已经成为了企业经营的一种常态。而许多企业为了能追赶上时代的脚步也纷纷开启企业团餐,但他们都是自己经营来实现员工食堂,往往发现结果不尽人意。自营企业包餐成本高,人员不易管理,并且也加大了企业的工作量。所以,单位食堂外包方案,更多的企业会把食堂承包出去,让的食堂承包公司来管理食堂。那么除了以上的帮助,食堂承包还能帮助企业怎样管理食堂呢?由于的食堂承包公司拥有着自己的无公害种植基地和养殖农场,他们能以更低的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多,芜湖单位食堂外包,还能保证健康无公害。的食堂承包公司会根据地域特色和季节变化,提出一个较理想的平衡膳食模式,调和人体新陈代谢。 学校食堂承包策划方案?1、经营理念和经营目标:食堂承包经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障,单位食堂外包规定,在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下,以适当的利润水平,高质快捷的服务在校方的领导和监督下,服务好师生生活。2、经营目标:保证完成校方对食堂投资回收的目标。2、经营管理措施 :?(1)食堂与校方签定安全责任状,按食品卫生法、产量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全;(2)在保证提供无公害食品的基础上,力争全程提供绿色餐饮,保证花色品种,完善保温保鲜措施,保证就餐质量。食堂承包方案餐饮具管理:1、应设立独立的餐饮具洗刷消毒室或区域,消毒间内配洗刷、消毒、保洁设备。2、洗刷餐饮具人员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣、碱水洗、清水冲、热力消、密保洁”的顺序操作。3、每餐收回来的餐饮具、用具,要马上进行清洗消毒,不隔餐隔夜。 ? ? ?4、清洗餐具用具的洗涤剂、消毒须符合有关卫生标准和要求。餐具消毒前须清洗干净,消毒后的餐饮具应该是表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物,及时放入保洁柜保存备用。 ? ? ?5、盛放餐饮具的保洁柜要有明显的标记,要经常擦洗消毒,已消毒及未消毒的餐具要分开存放。 ? ?6、的洗刷餐饮具水池,禁止在洗餐饮具池内清洗食品原料,不得在洗餐饮具池内冲洗拖把。 ? ? ?7、洗刷消毒结束,清理地面、水池卫生,及时清理泔水桶,做到地面、水池清洁卫生,无油渍残渣,单位食堂外包的好处,泔水桶内外清洁。 ? ? ?8、定期打扫室内环境、设备卫生,不留卫生死角,保持清洁。 单位食堂外包的好处-芜湖单位食堂外包-芜湖名益食堂外包由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。芜湖名益餐饮管理有限公司(www.mingyicanyin.com)坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支的员工队伍,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。芜湖名益食堂承包——您可信赖的朋友,公司地址:芜湖市鸠江经济开发区富强路19号,联系人:孙总。 产品:芜湖名益食堂承包供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单