鸡柳有哪几种常见的做法？? ? ??1.香炸鸡柳? ? ?①鸡肉用刀背拍几下，鸡排加盟价格，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时；? ? ?②腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实；? ? ?③锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。? ? ?2.粉蒸鸡柳? ? ?①糯米分别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及清水浸泡四小时以上，加盐， 胡椒粉稍腌；? ? ?②猪绞肉加调味料顺一方向调到起劲，加入虾仁丁及马蹄丁，摔打到粘稠；? ? ?③用手挤出小丸子， 分别粘上彩色糯米 ，小心放入抹了油的盘中， 入开水锅大火蒸8分钟 ，熄火，静候两分钟后出笼屉，改盘上桌， 乘热享用。? ? ?3.香辣鸡柳? ? ?①鸡肉洗净后撕去表面筋膜，切成手指粗细的长条，然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料，拌匀后腌制半小时；? ? ?②将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀，然后放入鸡柳依次裹上一层，轻轻压紧并拍掉多余的面包糠，放入4成热的油锅中，炸至表面金黄即可。? ? ?鸡排加盟培训，想创业做小吃加盟？不妨来找周老板！鸡排加盟培训，周老板让您轻松做老板，鸡排加盟培训，更多加盟政策请致电咨询！
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