德世朗大马士革钢刀特点：
1.45℃刀背磨抛，令你使用更安全、更舒适。
2.“V”型精确刀刃角度工艺及多达8道手工开刃工序，打造刀锋。
3.零下200℃冷锻经由多道淬火热处理与回火工艺，使刀具达到的硬度和韧性，双面研磨单面斜磨，激光表面处理，具有无与伦比的质感和更持久的锋利度。
4.世界制刀钢材（VG10）—大马士革钢刀片，67层钢材历经反复折叠和锻造，使得刀身通体呈现美丽迷人、的花纹，是古代锻造工艺与现代技术的完美结合，拥有无与伦比的持久锋利度。
5.复古手柄设计，由多达数十层的美卡塔材料在极高压环境下精制而成，纹理古典、尊贵、高雅。
6.刀身与刀柄一体化锻造设计，符合人体工程力学原理，手感舒适，断裂，经久，是普通刀具的数十倍。
砍骨刀：刀身较厚，适用于砍肋猪骨、剁鸡、鸭骨架等较硬的食物。
文武刀：刀身前半部分适用于肉类、蔬菜等较软食物的切配，简称“文”；刀身后半部分适用于砍肋猪骨、剁鸡、鸭骨架等较硬的食物，简称“武”。
切菜刀：常用的中式刀具，适用于肉类、蔬菜、水果等较软食物的切配，由于刃口较薄，请勿砍骨。
三德刀：轻巧刀身，特有气孔凹槽设计，防止食物粘贴在刀片上，适用于切割鱼肉类、熟食、蔬菜、瓜果实用轻巧，不易粘刀，方便卫生。
万用刀：轻巧刀身，特别适合女性使用，适用于熟食、蔬菜、瓜果等，生熟分开，更加卫生。
面包刀（冻肉刀）：锯齿型刃口，适用于切割硬面包，不起屑，还可以用于切割微冻肉类食物。
