温度影响咖啡萃取萃取会对咖啡的味道和香气有很大的影响萃取咖啡的水温也会对咖啡的萃取率产生显著的影响根据水温的不同每个分子都有一个的萃取数量水温越高这些化合物的可萃取性就越强温度越低就要延长萃取时间来得到想要的咖啡的味道高温时咖啡的风味和香气咖啡的理想出品温度在82°C到85°C之间这种温度下通过小口品尝或杯测啜吸 相信大多数手冲咖啡爱好者的泡煮比例，应落在此区间内，我们的手冲泡煮比例为1:15～1：16，办公室咖啡机维修，即“金杯准则”的1:16.5～1:18.5。当然也有些手冲咖啡爱好者采用较极端的泡煮比例，比方喜欢重口味的常以1:10来手冲(即金杯比例的1:12.5)，利用较高浓度来弥补萃取的不足，也就是只求萃取低分子量与中分子量的酸甜滋味物，避免萃出高分子量苦涩物，虽然亦可泡出醇厚的美味咖啡，但浓度太高，一般人不易接受，而且太浪费咖啡粉，不值得鼓励，小红门咖啡，其实，出租办公室咖啡机，以较正常的1:12(即金杯比例的1:14.5)亦可泡出很醇厚的好咖啡。近小小研究了手冲咖啡，觉得还蛮好玩的，手冲的魅力在于能喝到单品咖啡的多种风味，果酸也好，坚果味也罢，全自动咖啡机专卖，丰富而多层次，之前把手冲咖啡这件事情想的很复杂，觉得冲好一杯咖啡太难了，但其实只要投入进去会发现超多的乐趣，好玩又有仪式感，今天来看看影响手冲咖啡的口感的因素都有哪些！相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢？有的说1:16，有的说1:18，更有的说1:10，让我们了解一下不同水粉不同的口味参数...... 有些新手会问道，水粉比例的问题，如果一份咖啡粉的量是15克，水粉比是1：15，乘以系数15，就知道需用多少克的水，就得出需要225克的水。 小红门咖啡-意智天下-办公室咖啡机维修由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com）是从事“咖啡豆,咖啡粉,咖啡机,咖啡设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：赵毅。同时本公司（www.coffee-good.com）还是从事北京咖啡机租赁公司办公室咖啡机出租服务公司，咖啡机租赁服务商用咖啡机出租服务公司，咖啡机出租服务办公室咖啡机长期出租公司的厂家，欢迎来电咨询。 产品：意智天下供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
