顾问辅导方式发包方：支付一定数额的辅导费。承包方：派人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。自由选择方式发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。 食堂承包是必需之路，下面是具体的食堂承包优劣分析!首先，项目上可以分为公司伙食自办和伙食承包。工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说：下面则具体地说下这两种方式在采购卫生、菜色问题、配菜、人事问题、浪费问题、资金问题等方面的区别。在采购卫生方面，自办伙食数量少，必须从零售商那里购买原材料，成本偏高，食材质量，数量与食品卫生不可靠，很容易受个人工作情绪影响。负责采购的厨师与供应商容易发生公私不分，而伙食承包是大量从产地采购，减小中间商的环节，降低成本，采购，严格来料验收，推行7S管理这样食材卫生都有保证统一采购，程序化管理，减少人为操作的异常，工厂食堂外包，管理人员业绩考核的指标是卫生状况。洗碗间卫生岗亭责任制1、餐饮具必需有专人担任，必需装备有充足周转的餐具。洗刷餐饮具必需有公用池塘。2、餐饮具的荡涤、消毒须按规则水平中止，做到一清、二洗、三过、四消毒、五保洁。1)一清：将食具上的食物残渣清算失落。2)二洗：将食具放于放有洗涤液池中洗刷，用洗具刷除了器具上的污物、油垢。3)三过：用干净的水将附在食具上的洗涤剂再次冲刷干净。4)四消毒：洗净的食具须按煮沸或者蒸气消毒放弃100℃10分钟以上，红外线消毒普通管制温度120℃放弃10分钟以上；不克不及用低温消毒的玻璃杯等应用药物消毒；l药物消毒应严格按照消物的无效浓度以及浸泡工夫规则中止消毒。5)五保洁：消毒后的餐饮具要天然滤干或者烘干，不应应用毛巾、餐巾擦干，以防止遭到再次净化。消毒后的餐饮具应实时放入餐具保洁柜内备用， 保洁柜应有显著标志。 武汉既来之餐饮(多图)-咸宁工厂食堂外包由武汉既来之餐饮管理有限公司提供。武汉既来之餐饮管理有限公司（whjlzcy.tz1288.com）位于武汉市东西湖区革新大道388-1号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前既来之餐饮在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。既来之餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。既来之餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.kcps6.com）还是从事快餐配送，盒饭配送，团餐配送的厂家，欢迎来电咨询。 产品：既来之餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
