DBC 蒸煮设备设备介绍本产品适用于肉类、禽类、丸子类等产品的卤煮。设备性能◎ 不锈钢材质◎ 油温自动控温◎ 加热，热功率大◎ 清洗方便◎ 自动搅拌◎ 加热方式可选择电、液化气和天然气加热◎ 漏电保护◎ 温度异常保护并报警设备性能◎ 不锈钢材质◎ 油温自动控温◎ 加热，热功率大◎ 清洗方便◎ 自动搅拌◎ 加热方式可选择电、液化气和天然气加热◎ 漏电保护◎ 温度异常保护并报警
设备介绍：本产品为鸡块和肉饼机型设备组成：成型机—上浆机—上粉机--上面包屑机—油炸机--冷却输送网带—速冻机——包装机成型机 ? 成型机能够实现自动上料，可根据客户的要求制定不同模具。成型速度可调整。上浆机 ? 将成型机生产出的胚料表面进行浸浆，浆液利用卫生泵进行循环过滤，可以进行有效的利用。裹粉机 ? 产品底层通过覆盖粉的传送带均匀的涂裹上，上层通过传送带均匀的洒在产品上面，可以保证裹粉均匀、等量、裹涂在产品上。输送到油炸机。油炸机 ? 采用双层网带结构，可满足前期下沉，后期漂浮类产品的炸制，油炸机，适合产品的炸制过程。设备可以选配自动补油功能，也可以配装自动过滤或真空过滤设备，解决在线过滤问题，有效的提高了炸油的，减少了频繁清渣的困扰。输送机 ? 将油炸后的物料输送到下一工序，降低产品的表面温度。肉饼的原料及基本生产工艺 ?主要原料：肉糜 ?基本工艺：原料肉糜-成型-上浆-裹粉-上面包屑-油炸-冷却-速冻-包装鸭脖加工注意事项? ?1 鸭脖以袋装冰鲜的去皮为好，一定要先腌溃、焯水后再卤制，否则腥味太重。? ?2 干辣椒以选干小米椒为好，因为这种辣椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其'劲辣'风味。? ?3 卤鸭脖店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，低温油炸机，只需七八种就可以了，真空油炸机，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味，? ?4 要鸭脖骨头里也带辣味其实不难，鸭脖氽水后，油炸机，脊椎管里的脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。 真空油炸机-油炸机-得宝机械由石家庄得宝机械制造有限公司提供。石家庄得宝机械制造有限公司（www.debao365.com）为客户提供“油炸机,连续性油炸机,油炸生产线”等业务，公司拥有“油炸机,连续性油炸机,油炸生产线”等。专注于休闲食品加工设备等行业，在河北 石家庄 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：赵经理。 产品：得宝机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
