? ? 近两年来，随着经济的持续发展，人们的健康消费观念也得到了提高，并逐渐意识到西式快餐都是油炸食物和高热量食物，虽然好吃，但是对人体健康没有什么好处。襄阳好吃的牛肉面,襄阳好吃的牛肉面培训,襄阳牛肉面虽然说现在面馆在的消费基础人群非常之广，但是同时行业的竞争力也不容小觑。同时，牛肉面配方，襄阳牛肉面技术培训，襄阳特色牛肉面加盟，襄阳牛肉面培训班在这个时候崛起，还以健康养生为理念推出新产品，而想要抓住消费者的心，就要以独具特色的美食与迎合大众的口味，赢得广大消费者的喜爱。? ?特色面馆优势之一：环境优雅，室内宽敞 1、环境优雅 特色面馆不仅环境优雅而且室内宽敞、明亮、整洁、活泼、有气氛，很多人来这消费不只是为了吃饭，而是喜欢这里的气氛。还有一点，牛肉面加盟，就是拥有比较人性化的设施，就拿洗手间来说，一般的店都比较脏，可特色面馆就可以做到清洁无污染。 2、方便快捷 特色面馆还拥有出餐速度方便快捷、立等可取、减少消费者等待时间的特点，因为在快节奏生活的冲击下，这一点很有必要，也是为了消费者考虑。 特色面馆优势之二：花样繁多，菜品 1、老少皆宜 特色面馆非常注重城市老年人和学生客户群，肉类美食肥而不腻，是非常适合老年人和学生的营养快餐。出餐，随着社会生活节奏的越来越快，人们的时间往往非常宝贵，能够花在就餐上的时间也是非常有限，如果您能做到一个高速的出餐速度，自然能让客人感觉到便利，产生重复消费的心里，也就轻易为您带来源源不断的客流。同时，不仅为缺乏自理能力老人提供外出就餐服务，还为行动不便的独居老人提供上门送餐服务。此外，学生群体是的未来，在身体成长期特别需要一定的营养补给，而特色面馆则发挥了重要作用。 2、品种 特色面馆有引以为傲的牛肉面，牛杂面，也有多样的面点以及营养价值极高的汤羹等，更有专利产品和秘制料包，做出的美味佳肴一如一样正宗可口。 综上所述，特色面馆配菜精心，讲究科学的膳食养身，让营养学会“事半功倍”。因此，襄阳小滋牛肉面馆以牛肉面为精品主打，另外推出牛杂面，豆腐面，襄阳牛肉面，海带面，杂酱面，热干面。 ? ? 做襄阳牛肉面的关键之处就是红油，它在牛肉面中显得很重要，襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训哪家好就来跟大家讲讲如何制作红油。? ? ?往往就是挑选合适的辣椒，这一点直接决定了红油的。 ? ? 在挑选好合适的辣椒后，红油的制作工艺也是八仙过海，各显神通，有的则以小火来焙干，有的则先蒸再凉，无论是何种做法，都是将辣椒的那种鲜香口感给提炼出来，不但要让红油有其色，更要有其味。 ? ?调料比例要合理 ? ?一款襄阳牛肉面的红油好坏与否，完全取决于其中的内容丰富，所以在襄阳牛肉面红油制作方法之中，我们可以看到许多调料的入味，从白豆蔻到草果，从砂仁到甘草，麻辣牛肉面，从甘松到陈皮等等，不同的份量，不同的香料，这就是演绎红油风味的神奇原料。 ? ? 而且要想制作出的红油，这香料的比例不但要合适，而且还有严格的配方，有时多达十几种香料作用于其中，甚至还会放入十三香来提升一下。目前，襄阳牛肉面经营技能培训教材已经编撰完成，首期技能培训实验班的各项准备工作正在紧张进行中。至于芝麻，也是襄阳牛肉面红油制作方法不可缺少的一部分，在许多襄阳牛肉面红油中都可见到其身影，这些芝麻都是以小火慢慢炸成金黄色后，再捞出来备用的。 ? ? 精准把控多环节 ? ? 在襄阳牛肉面红油制作方法之中，除却选择合适的辣椒，掌握详细的配方之外，剩余的就是一种精准地把控操作，要保证在每一个环节中都能保证火候与分量，从判断辣椒的翻炒火候到芝麻的色泽火候，种种度的把握恰恰就是一名挑面师傅的技艺彰显。 ? ?在具体操作过程中，油温就是其实一个重要环节，不同的制作环节需要不同的油温，油温过高不可，过低也不行，完全凭借着一份经验来操作，从制作的时长与色泽来加以判断，方方面面都是考验着挑面师傅的程度。? ? ?很多人都知道开襄阳牛肉面馆是能有回头客经常光顾，这样正宗襄阳牛肉面馆口碑越来越好，食客越来越多，利润越来越高。一但选择到满意的商业圈后，我们需要做的就是慢慢缩小商圈范围进而敲定具体位置，您所做的一切都是为了利润和效益，所以要想在餐饮行业利于不败之地，选址无疑是应该放在一位的。所以很多开面馆的老板，都把装修搞明亮大方，干净整洁，把口味做上去，服务态度也很热情，把 “顾客就是上帝”当做开襄阳牛肉面馆的口号。但是却忽略了很多开襄阳牛肉面馆的细节，比如：? ? ? A 面条的软硬程度是否合理？ 现在很多襄阳牛肉面馆的都不太重视劲道程度了，虽然劲道，但吃到嘴里感觉不爽。开业期间的宣传一样重要，要想生意好，让客人记住你，必须在开业之前制定详细的促销方案，开业期间有条不紊的进行，为店铺积累人气，通过开业活动把更多客人的心留下，自然会有更多的回头客。遇到牙口不好的小孩或者老太太，那他们可能来一次就再也不来了。所以面条的软硬程度要适合当地，不要死守着老一辈的习惯作风，老一辈的做法对只是局限在当时那个年代，搬到现在这个年代不一定适合。老一辈那个年代吃面根本不可能通过手机来找面馆，而现在年轻人 人人手里都是智能机，找酒店是常事。老一辈开刀削面馆可能几种面的品种就够了，现在不推出几种新品种就不能胜出，比如冷面，牛杂面等。? ? ? B 桌椅高度是否合理与舒适？ 有的面馆自认为买上沙发给消费者这样就万事大吉了吧? 坐上去就像家里的客厅一样，几个人围坐在一起吃着面，喝着酒 ，何等惬意，这样顾客应该不会嫌弃什么了。为了让更多的朋友在创业的道路上少走弯路，襄阳小滋牛肉面馆小编在此整理了几点经验，希望对您有所启发。 但是却忽略了谁可能整天在客厅吃饭?谁吃饭不是到餐厅。 餐厅的桌椅高度都是按照成人设计坐上去都利于进食，不像沙发坐上去腹部受到挤压，早就没胃口了。? ? ??C 定价是否合理？ 有的面馆老板认为一碗面15元甚至20元以上，小凉菜10元以上，一般人都吃得起。其实面馆主要的消费群体是中低层百姓，一顿饭15元，小凉菜又10元谁都吃得起，但他可能重复消费吗?有钱人不去吃，没钱人又吃不起，如果顿顿饭10元，还赠送一盘小凉菜，那么消费者多关照几次并且多介绍几位顾客利润自然就有了。也可经营牛肉火锅，牛杂火锅，获得多项盈利，投资一个店、赚多个店财富。 而且来的人多自然形成羊群效应，很多没光顾你面馆的，看到你家门前天天顾客盈门，自然也想尝尝鲜。 牛肉面配方-襄阳牛肉面-小滋牛肉面馆由樊城区小滋牛肉面牛杂面馆提供。行路致远，砥砺前行。2、开业时打折太低，导致前来用餐的顾客太多，菜量和服务跟不上，影响顾客用餐感受。樊城区小滋牛肉面牛杂面馆（www.xyxznrm.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料代理具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：小滋牛肉面馆供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
