冷库的分类1、按储量和库容大小分类： 1）大型冷库：储量在1000吨、库容在1000立方米以上。 2）中型冷库：储量在500至1000吨、库容在500至1000立方米之间。 3）小型冷库：储量在500吨、库容在500立方米以下。 2、按用途分类： 1）生产性冷库 生产性冷库是生产企业在产品生产过程中的一个环节，冷库设在企部，以储存半成品或成品，如肉类生产企业、制药企设置的冷库。这类冷库只对产品或半成品作短期储存，蔬菜保鲜冷库，就进入下一工序或出厂，蚌埠冷库，储存的对象一般是零进整出。仓库的规模要结合生产能力和运输能力来确定。生产性冷库应建在货源地。 2）流通性冷库 在商品流通过程中，为了保持市场供应的连续性或降低成本的需要，要将商品冷却或冷冻保存一段时间。为此要建立能使商品保持一定温湿度的冷库。这类仓库一般建在大中型城市、交通枢纽、人口众多和商品集中的地区。仓库的储量比较大，当商品从生产企业出来后，运抵仓库进行储存，然后以批发的形式进入市场。 3）综合性冷库 综合性冷库是企业将生产和流通连在一起，当产品生产出来之后，通过冷库进行冷却或冷冻，然后进行流通，商品的进出比较频繁，适用于在当地生产、当地消费的商品，如冷饮等。 3、按仓库温度的不同分类： 1）低温冷库：温度控制在-10℃～-20℃左右，主要适用于冻1结后的水产、肉类食品冷藏。 2）高温冷库：温度控制在-5℃～＋5℃左右，主要适于水果蔬菜类保鲜。 3）结冻冷库：温度控制在-25℃以下，主要用于鲜品冷藏前的冻1结。 4）中温冷库：温度控制在-5℃～-10℃左右，主要适用于冻1结后的食品冷藏。 冷库中排除异味的方法——冷库内不得混合存放互相感1染的食品若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感ran的食品。冷库地址的选择冷库可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建造于货源较集中的产区，根据使用性质。还要考虑交通1便当、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下zui好有隔层，冷库厂家，且坚持通风良好，坚持干燥对冷 库很重要。另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源，若冷库是属水冷的应铺设好水管，建造好冷却塔。 冷库安装公司-蚌埠冷库-安徽嘉旺报价公道由安徽嘉旺制冷设备有限公司提供。安徽嘉旺制冷设备有限公司（www.jwzlsb.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。安徽嘉旺——您可信赖的朋友，公司地址：安徽省合肥市新站区天水路与皇藏玉路交口，联系人：徐经理。 产品：安徽嘉旺供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
