那么为什么要对添加在食物中的抗氧化剂有如此大的抵抗呢？我们应该正视起来：比起食物因为发生氧化而引发的变质，抗氧化剂对人体的损伤几乎可以忽略不计。毕竟工业化的大批量生产无法做到自己手工制作食物现吃现做的便利，在食品中加入抗氧化剂就是为了让食品能在较长时间内保持一个较好的状态，我们吃到的时候保持相对的新鲜。抗氧化剂种类繁多，有天然的也有化工合成的。 虽然在今天，我们都知道抗氧化剂，但是您知道抗氧化剂的定义吗？至今为止我们都没有能够给它一个明确的定义。抗氧化剂既被认为是具有抑制作用的特殊氧化酶，能优先与引起机体损伤的氧化剂反应的物质，还被认为是能隔离金属离子或具有某种修复系统能力的物质。目前对抗氧化活性的评价也没有统一的标准，因此也就没有所谓“顶好”的抗氧化剂。这就需要从多角度或采用多种方法对抗氧化剂的抗氧化活性进行综合评价。天然抗氧化剂如维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｅ、类胡萝卜素（虾青素、角黄素、叶黄素，B-胡萝卜素等）等；但是天然的抗氧化剂并不能长时间的稳定存在，金属抗氧剂，于是化学合成抗氧化剂就应运而生：常见的有丁基羟基甲氧本(butylated hydroxyl anisole，食品抗氧剂， BHA)、二丁基羟基甲本(butylated hydroxyl toluene， BHT)，我国对于准用抗氧化剂的使用范围及用量均有规定。不过抗氧化剂对食品氧化有迟缓效果，抗氧剂型号，但并不能完全防止氧化，抗氧剂，等到氧化作用开始才添加抗氧化剂，就无效果了。我们在选择食品时，可多了解食品添加物如抗氧化剂的特性，并选购有清楚标示的食品，就一定能吃得健康又安心。 抗氧剂型号-抗氧剂-南京鑫悦化工有限公司由南京鑫悦化工有限公司提供。南京鑫悦化工有限公司（www.nj-xinyue.com）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（www.xypmjcj.cn）还是从事南京聚乙二醇，聚乙二醇价格，聚乙二醇厂家的厂家，欢迎来电咨询。 产品：鑫悦化工供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
