热干面做法：用料：热干面150g 花生酱 芝麻酱 麻油 酸豆角（配菜由个人口味决定）辣椒油 葱花 蒜水 盐步骤：1.准备好调料2.面条选择“热干面”3.准备好配菜4.将花生酱和芝麻酱、麻油、少量盐，根据喜好添加酸菜、黄豆酱、辣椒油，学做热干面，按一定方向调匀，直至糊状5.将热干面放置于开水之中煮熟6.捞出面条，控水冷却7.浇上之前准备好的佐料8.叫上配菜搅拌即可根据以上步骤，一碗简单美味的热干面就做成啦~
热干面是湖北地区常见的过早种类之一，其历史渊源此处不讲，单说其味道。在此之前，要声明的是，即便是湖北人，也不见得都喜欢热干面。更别提外地人了，厌者言之，如同嚼水泥。喜者言之，吃三顿也不烦。?? ? ? ?热干面的原料是碱面，通常要先蒸上一段时间，热干面加盟店，然后摊开，给面条推1油——就是给面条抹油，晾干备用。这么做一是防止面条黏在一起，而且面条也会吸收食用油的香味，煮面的时候熟的也快配的酱料，传统的是芝麻酱，但是也有不少用花生酱的。因为后者便宜。? ? ? ?但如果没有强1迫症的话，我建议两种都尝试下，作为一名吃货，要对不同的食品充满包容之心，重在体验不同的味道。不管用何种酱，相同的地方在于，如果不迅速食用的话，面条很快就干了。对于次见到热干面的朋友，可能你刚拿出手机，还没拍出一张好看的照片，你就发现很难搅拌开来。热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖1传，诱人食欲。1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀。2. 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。3. 榨菜，酸豆角香葱切碎。4. 喜欢吃辣的，热干面，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。5. ，把芝麻酱，热干面培训，用香油，老抽，生抽，富清鲜辣味粉，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。 热干面加盟店-热干面-湖北汉马哥牛骨面(查看)由湖北品汇祥餐饮管理有限公司提供。热干面加盟店-热干面-湖北汉马哥牛骨面(查看)是湖北品汇祥餐饮管理有限公司（www.hmg917.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。 产品：品汇祥供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
