牛肉面加入到牛肉面技术学习的过程中，更多的是与身边的人交流研究，交流思想不是很多的学习方法和方法。人们热爱餐饮文化，追求更具创意的美食，开自己的店是大多数企业家的梦想。牛肉面可以真正体验企业家们的痛苦。随着越来越多的人喜欢吃牛肉面，消费者大多来品尝正宗的牛肉面。一般来说，成功开店的人都是人满为患，尤其是在城市商业区。每天中午，大部分旅客都会人满为患，按照传统的美食文化，板面培训班多少钱，教更多的人创业梦想，让学生真正体会开店的巨大价值 牛肉卤汤制作● 原辅用料：牛肉5千克、120克，酱油100克，酵母鲜牛肉增厚膏50克，粉面底汤15千克，调味香油250克，炼制好的牛油500克，白糖100克，干辣椒 200克（可根据当地食辣饮食习惯加减），红花椒10克，姜25克，葱白段30克，白酒50克、鸡精25克。● 制作过程1、先将牛肉切成2厘米见方的小块，用刀拍裂姜、葱段；干辣椒从中间切一刀；香料用洁净的纱布包裹起来，用清水浸泡2分钟。2、净锅上火，加调味香油、炼制好的牛油烧热，投入姜葱炸香，再投入干辣椒炸至半糊时，倒入牛肉煸炒，加白酒、酱油炒匀，再掺入高汤，依次加盐、白糖、牛肉增厚膏、花椒大火烧开，转小火焖至牛肉软烂，关火，加入鸡精搅匀，板面培训班哪里好，然后将煮熟剥壳后的鸡蛋放入里面浸泡即可。在制作板面时，卤汤可靠在火的旁边。● 原辅用料：面粉500克、盐5克、食碱面3克、水200克、色拉油少许● 制作过程1、面粉里加盐、食碱面，并用水搅匀，和成团。2、反复揉搓后，制成直径为3厘米粗、长15厘米的小面棒，再涂上色拉油，码在案板上，板面培训班，盖上湿布，醒1小时即可。3、做板面时，案板上排好3根小面棒，先用擀面杖顺长在三个面棒上擀一下，然后左手捏三个头，右手捏三个头，稍神一下，板面培训班价格，猛举过头顶，手在空中下落抻拉，狠狠地摔在案板上。反复几次，边摔，边拉，边闪，板面因此而得名，抻好的面提起来就像古装戏服装上的飘带。 板面培训班哪里好-京味(在线咨询)-板面培训班由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司（www.sqjwcy.com）是河南 商丘 ,食品饮料项目合作的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在京味领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创京味更加美好的未来。同时本公司（www.sqjwcy.cn）还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。 产品：京味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
