食品冷藏链的主要组成部分（1）冷冻加工：包括肉类、鱼类的冷却与冻jie，果蔬的预冷与各种速冻食品的加工等。主要涉及冷却与冻jie库或装置。（2）冷冻储藏：包括食品的冷藏和冷冻，也包括果蔬的气调储藏，主要涉及各类冷藏库、冷藏柜、冻jie柜及家用冰箱等。（3）冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途送货等，主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。注意：在冷藏运输过程中，温度的波动是引起食量下降的主要原因之一，因此，运输工具必须具有良好的性能。不但要保持规定的低温，合肥冷库，更切记大的温度波动，长距离运输尤其如此。（4）冷冻销售：包括冷冻食品的批发和零售等，大型冷库设备，由生产厂家、批发商和零售商共同完成。早期，冷冻食品的销售主要由零售商的零售车及零售商店承担，近年来，城市中超级市场的大量涌现，已使期成为冷冻食品的主要销售渠道。超市主公的冷藏陈列柜，兼有冷藏和销售的功能，是食品冷藏链的主要组成部分之一。 冷库安装注意事项1、使用ABS管，UPVC在低温容易变脆2、取样管尽可能的远离墙壁或天花板300mm以上，以避免管路结霜。3、侧边开孔，冷凝水容易在管路下缘产生，侧边开孔可以避免冷凝水结冻后堵塞取样孔的情形4、探测主机安装在冷库外面，排气需连接回冷库内部5、管路在从冷库内部出来的位置必须马上接上加热器，以加热管路内部空气，使冷库外部的管路不会受冷库内部冷空气的影响而冰冻。冰冻管路可能因外界温度较高产生大量的表面凝结，冷库生产厂家，进而产生冻融循环（Freeze-Thaw Cycle），导致可能的健康及安全风险。6、进入加热器的取样管路应保持水平或向加热器倾斜，以避免冷凝水再流入取样管导致结冰而堵塞取样管。7、加热器或探测主机装在户外时，必须有相应的防水箱体保护。8、安装取样管路时需考虑到可能的热胀冷缩情形，极端的情况下，冷库在工作时温度可能低至-35C，而在安装取样管路时的温度可能是平常的室温。冷库中排除异味的方法——冷库内不得混合存放互相感1染的食品若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，小型冷库价格，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感ran的食品。 合肥冷库-安徽嘉旺服务周到-小型冷库价格由安徽嘉旺制冷设备有限公司提供。安徽嘉旺制冷设备有限公司（www.jwzlsb.com）为客户提供“冷库安装”等业务，公司拥有“嘉旺”等。专注于行业设备等行业，在安徽 合肥 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：徐经理。 产品：安徽嘉旺供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
