胡辣汤，已是河南“省汤”，虽其貌不扬，面色浓重，性子则炽烈不羁，是个十足的北方大汉。胡辣汤不仅雄霸河南、陕西两省，还名镇鲁、皖、苏、冀各地。仅豫首府郑州一地，就有汤店7000余家，其在豫势力之大，已容不下其它任何的早餐。河南胡辣汤的辣，来自胡椒，而从不以放辣椒为荣。胡椒的辣虽然浓烈，胡辣汤技术培训选哪家，但持续短暂，稍纵即逝，男女老少都易接受。胡辣汤先以牛羊骨及肉配中药材及调味料熬出高汤，再入各色主辅料，后勾芡。为色泽悦目，出锅前勾兑糖色，正宗胡辣汤技术培训选哪家，出锅后淋上醋和香油，一碗夺人口腹之欲的汤就可以享用了。 固始人喝胡辣汤要放面筋泡和炸小鱼虾。汝州素胡辣汤用葱丝、辣椒丝、豆腐丝和豆角等。有的地方不放这些奇奇怪怪的东西，他们会放一些更奇怪的东西——豆腐脑，并美名称之为：两掺。河南是个神奇的地方，好像什么东西都能两掺，胡辣汤豆腐脑、土豆粉刀削面......有人认为在胡辣汤中加豆腐脑的发明堪比牛奶加咖啡，豆腐的嫩滑配上胡辣汤的辛辣，口感爽滑，酣畅淋漓。而也有人认为，这种行为简直玷污了纯洁（？）的胡辣汤！是的异端！！满大街都有卖胡辣汤的早餐铺子，胡辣汤讲究用大骨熬汤做底汤，突出胡椒的椒香，后味中有微微的辣，汤里有粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮、海带，腐竹，牛肉胡辣汤技术培训选哪家，花生等等。肉的胡辣汤还会加点指甲盖大小的肉粒，不小心吃到一块，顿时觉得这份胡辣汤物超所值。若是担心上火，就把胡辣汤和豆腐脑拌在一起，美其名曰“两掺”，豆腐的嫩滑配上胡辣汤的辛辣，纯正胡辣汤技术培训选哪家，口感爽滑味道却酣畅淋漓，如果店家实在，肯放一小撮虾皮进去，鲜的舌头都要掉了。 胡辣汤技术培训选哪家-京味培训包学会由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司（www.sqjwcy.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。京味——您可信赖的朋友，公司地址：商丘市梁园区平原路与团结路交叉口东200米路北6号，联系人：程经理。同时本公司（www.sqjwcy.cn）还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。 产品：京味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
