白酒制作白酒为特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。白酒为特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，贡此时酒有哪些，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。?欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~? 剑南春白酒 工艺特点：此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有：红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，操作精细而酿成。 芳香浓郁：剑南春酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清洌净爽，余香悠长。酒度分28度、38度、52度、60度，属浓香型大曲酒。书法家启功赋诗赞：有诗为证：美酒中山逐旧尘，何如今酿剑南春。海棠十万红生颊，却是西川醉前人。作家刘心武赋诗：人间有酒香满杯，难得剑南春滋味。艰幸独留自己尝，幸福赠予天下醉。 欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~ 白酒制作方法 固态法白酒：（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；半固态法白酒：（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；液态法白酒：（指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。 不包括：专门药酒，对（固态）蒸馏酒来说，发酵窖池的使用年龄（通称为“窖龄”），对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出酒的生化反应基础。这种特殊的，专为酿酒所形成的微生物环境，山东贡此时，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等等，方能形成真正的“老窖”。 比较起来，困难的是保持并延续窖池的使用年龄（即窖龄），一般来说，和平发展时期，百业兴旺，生活富足，酒类需求增长，便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素，很容易造成窖池闲置或破坏，而酿酒窖池的闲置，将直接导致所产基酒的低下。因此，窖池真正的长期连续使用，非惟人力，亦赖天时。泸州老窖出品的1573系列酒，酒质源于建造于明朝万历年间（即公元1573年），连续使用时间，至今仍在使用，并在1996年11月被明令颁布为白酒行业重点保护单位的“国宝窖池”，贡此时总部，历经岁月洗礼，愈显丰满醇厚，承载华夏悠悠。 欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~ ? 山东贡此时-干杯青春-贡此时酒由第酒元素（天津）酒业销售有限公司提供。第酒元素（天津）酒业销售有限公司（www.djysu.com）实力雄厚，信誉可靠，在内蒙古 呼和浩特 的果露酒等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领第酒元素和您携手步入，共创美好未来！ 产品：第酒元素供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
