水煎包跟平常的包子可不同,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎于一体制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的,其他地方是软嫩鲜香的,独有一番风味。不过平时我们做的水煎包,还要和面、发面,特色水煎包培训技术选哪家,有点麻烦,今天我的水煎包做法,真的很简单省事!因为我用现成的饺子皮一步代替了和面、发面、擀皮,没错,还是的饺子皮,哈哈!省去了很多步骤,接下来就只需要做馅、包好,煎熟就完成啦!超级省事~饺子皮、玉米粒、粉丝、小白菜、胡萝卜、芹菜[ 做法 ]- STEP 1 -小白菜、芹菜洗净切碎,放进碗里和玉米粒混合- STEP 2 -将提前泡好的粉丝切成小段,再切一点胡萝卜碎丁,和菜混合放在一起 水煎包不同于平常的包子,是煎制而成,其中以利津水煎包闻名,水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美,深受食客的欢迎。原料:面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克迷你水煎包原料小白菜300克、豆腐200克、香菇150克、葱姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、盐5克、饺子粉500克、水200克、玉米淀粉3克、黑芝麻3克。做法1、香菇提前泡发;锅中烧开水,放进小白菜烫一会,捞出,挤干水分,再放入香菇煮两三分钟,捞出。2、挤干水分的小白菜和香菇切碎;豆腐切丁,放适量油煎至定型;葱姜切碎。3、所有原料放在一起,放油、十三香、盐,搅拌均匀即成馅料。4、饺子粉中加适量水,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,醒20分钟左右,搓成长条,切成大小相等的小剂子,按扁小剂子,擀成饺子皮。5、在皮中入馅料,包成带花纹的圆形。6、锅中放油,放入小包子;取一容器,放入玉米淀粉和水,搅拌均匀。7、待包子在锅中定型后,倒入淀粉水,盖锅盖,10分钟左右,听到吱啦作响的声音时,撒黑芝麻出锅即可。 特色水煎包培训技术选哪家优选企业由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司(www.sqjwcy.com)实力雄厚,信誉可靠,在河南 商丘 的食品饮料项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领京味和您携手步入,共创美好未来!同时本公司(www.sqjwcy.cn)还是从事河南煎包培训,商丘胡辣汤培训,板面培训的厂家,欢迎来电咨询。 产品:京味供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单