【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】??商用厨房设备有哪些安装要点？ 商用厨房设备主要是用在餐饮机构或者学校食堂等较大场合，由于其与家用的厨房设备在种类、功率以及容量等方面上都有较大差异，所以人们在选择商用厨房设备时不仅要了解清楚各产品的使用性能，还应注意一些设备的安装要点。那么，主要有哪些安装要点呢？ 一、人们在安装商用厨房设备时应注意按照其规范的装置顺序进行安装，即应先对墙以及地面基层进行处置再对装置产品进行检验，然后接着装置吊柜、底柜等设备后接通调试以及进行给水排水工作，再接着装置厨房内的配套电器以及进行测试调整和清理作业。 二、商用厨房设备的安装应在厨房的装修以及卫生工作全部完成好后进行，并且对于厨房设备的安装还应要求人员进行测量、设计，厨房设计，从而确保制作的尺寸正确，而对于燃具以及台面的接缝处应使用硅胶进行防水处理避免出现积水渗透的情况。 三、人们在安装商用厨房设备时应注意安全，即应仔细检查清楚厨房设备的五金件以及吊厨等是否安装牢固，在安装抽油烟机时安装人员还应注意其高度，应与使用者的身高为准，同时为了减少麻烦还应将抽油烟机与橱柜同时进行安装。 四、在安装商用厨房设备时应对厨房设备装置做好QUANMIAN的验收工作，不仅要求厨房设备装置应无松动以及前倾等较为明显的质量缺陷，而且厨房设备装置同基层的连接应符合相关规范要求才可。? ? ? ? ? ??厨舍记---好厨房 耀定制订购我公司产品，您将享受以下免费服务：1. 厨房设备配套上水施工图纸2. 厨房设备配套排污施工图纸3. 厨房配套平面隔断施工图纸4. 厨房设备配套电路施工图纸5. 免费派遣工程师现场沟通施工要领及注意事项 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??配图：山东金佰特--厨舍记---工程设计 【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】??商用厨房设计有哪些要点和注意事项 现在商用厨房设备的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，更侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。那么商用厨房工程的设计要点有哪些? 1.商用厨房工程通风技术应采用的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考虑中餐设备热值高，油YAN多等特点。 2.确保厨房工程设计流程符合卫生防疫部门的要求。 3.厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到运转的需求。 4.厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。 5.厨房排YAN系统建议选用符合环保和消防要求的运水YAN罩+油YAN净化器复合式油YAN治理系统，确保除油YAN效果达到环保局所要求的排放标准 以上就是商用厨房工程设计的5个要点，落实这些要点可营造一个良好的厨房环境。 在了解了商用厨房设计要点之后，我们也要关注一下商用厨房工程设计的一些注意事项。 1.商用厨房空间 所有的厨房都是要有一定的空间的，不管是家用还是商用都是如此。商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多，物品也多空间小就会显得非常混乱。 2.商用厨房目标 确定目标，商用厨房一般都是给顾客制作食物的，其目的就是为了赚钱。我们只有在明确的这个目标过后在整个商用厨房工程设计上才能更加的合理。不至于造成装修浪费的情况。 3.商用厨房方向 中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距，所以对商用厨房工程设计的时候一定要考虑到发展方向。 4.商用厨房位置 厨房位置要选择的好，一般建议在整个建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的话要做好通风措施。 5.厨房设计合理 在对商用厨房设计的时候一定要考虑到效率这个问题，所以每个区域之间应该有一定的顺序，这样能很好的提高制作食物的效率。 6.商用厨房餐具 厨房餐具是所有厨房都比不和少的，一般商用厨房餐具的话尽量选择实用的，除非是为了打造特色厨房所需否则一般是选择宜清洁，整体厨房设计图，寿命长，以安全节能和效率为目标。 7.商用厨房排放 制作食物难免会产生油YAN和污水，而油YAN和污水的排放一定要设计合理。要是三天两头的出问题那么生意也会收到影响的。 希望以上商用厨房工程设计的一些要点和注意事项的对各位有所帮助。?配图：山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶 【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】商用厨房设备洗碗机的维修和保养方法 商用厨房设备定期检查是厨房经营必不可少的环节，下面小编讲解商用厨房设备洗碗机的维修和保养方法。 1、洗碗机常见故障和检查方法 商用洗碗机常见的故障是可以接通电源，但是不启动，厨房设计图片，出现这种情况的时候，我们需要排查一系列的行程开关和电磁开关、浮球开关、查看档位时自动还是手动，厨房设计方案，检查上下水电磁阀信号确保锅炉水位过低。一般的情况下，洗碗机的故障和保养没有直接的关系，有些是由于操作的人员对洗碗机不熟悉造成的操作不当引起的，还有使用频率高导致洗碗机的内部零部件的损坏造成的故障。检查各零件的灵敏度，检查线路板的电压和变压器的电压/餐厅厨房设备。 2、怎么清除洗碗机的水洉 首先打开洗碗机的面板，把锅炉的电热管拆出来，用除垢剂把洗碗机的里面清除干净，清理干净后在装上洗碗机的面板。洗碗机正常的清理时3个月清理一次，清理的范围包括：锅炉水洉、清洗仓的电热管水垢，如果定期时的清理会造成机器的使用寿命下降。配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计 厨房设计图片-厨房设计-金佰特商用厨具由山东金佰特商用厨具有限公司提供。“厨房设备,厨具,厨房配件”就选山东金佰特商用厨具有限公司（www.cnjinbaite.com），公司位于：滨州市博兴县兴福工业园，多年来，金佰特商用厨具坚持为客户提供好的服务，联系人：曹经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。金佰特商用厨具期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：金佰特商用厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
