历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一,在当地人们简称它为“煎包”,其状扁圆,上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,驻马店水煎包培训技术加盟,皮为小麦面粉和面发酵,包子平放在已刷过油的锅里,再加水面糊,以半煎半蒸的方式制成。“水煎包”成品两面色呈金黄,馅料鲜美,外皮酥脆,香味浓郁。根据其馅料的不同,“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等,但其制作方法基本相同。 包子是老百姓喜欢的一种传统方便食品,北方是以猪肉大葱馅为常见,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。原 料茴香180克,猪肉80克,面粉220克,鲜酵母4克,清水110克盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,料酒1茶匙,正宗水煎包培训技术加盟,胡椒粉1/2茶匙,酱油1/2茶匙,学习水煎包培训技术加盟,香油1茶匙,熟植物油3/2茶匙,味精1/4茶匙,干淀粉4茶匙,红尖椒半个(切末),葱姜末、熟黑芝麻各适量4 切好的茴香末与肉馅加盐、白糖、熟植物油拌匀,成包子馅。5 面团搓长条,水煎包培训技术加盟,分割成12个等大的剂子,按扁后擀成包子皮。6 面皮中包入调好的馅料,制成包子生坯。干淀粉加水调匀成淀粉水。7 锅入油烧至四成热,放入包子生坯,煎至包子底部微黄。加入淀粉水后盖锅盖小火煎8分钟,至锅内汤汁烧干。8 撒入葱末和红椒末,再煎2分钟,至包子底部金黄酥脆时,撒入黑芝麻,关火,取出即可。 正宗水煎包培训技术加盟-京味餐饮信赖推荐由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。“板面培训,煎包培训,胡辣汤培训”就选商丘市京味餐饮服务有限公司(www.sqjwcy.com),公司位于:商丘市梁园区平原路与团结路交叉口东200米路北6号,多年来,京味坚持为客户提供好的服务,联系人:程经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。京味期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司(www.sqjwcy.cn)还是从事河南煎包培训,商丘胡辣汤培训,板面培训的厂家,欢迎来电咨询。 产品:京味供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单