大锅内汤汁翻滚、餐桌前口水涌动，入口先是胡椒的香气，一下子从鼻孔冲到头顶，也瞬间冲散了一夜的睡意。不知道是因为烫还是因为辣，你能清晰的感受到它顺着食道滑下去的轨迹，牛羊汤温补，配上香料疏通，一碗胡辣汤下肚全身毛孔被打开，就好像被打通了，通体舒畅，酣畅淋漓。那隔着瓷碗就能感受到的温度，让人忍不住松手，勺子太小没过瘾，端起来又是咕咚一大口。 用牛肉、羊肉（汉民可用其他肉）做肉馅，加入料酒，正宗胡辣汤技术培训选哪家，花椒末，姜末，阜阳胡辣汤技术培训选哪家，香油，味精，盐，一只鸡蛋，逍遥胡辣汤技术培训选哪家，一点面粉（千万不可多加）拌好，淹半个小时或是10分钟。泡好木耳黄花菜，洗干净，撕成小片和小条。煮锅加辣椒丝，花生米和水煮至水滚花生米8成熟，用手把肉馅挤成肉丸下入锅中（用勺子作肉丸也行，但没有手挤的味道好），下黄花菜，过8-10分钟左右肉丸就熟了，纯正胡辣汤技术培训选哪家，下圆粉条，下木耳。调一碗淀粉汁，加入大量花椒末，白胡椒，香料粉15克 肉丸糊辣汤做法一： 制作糊辣汤首先要有一口0.8—1米的大铁锅才成。水烧九成加入事先用手搓好的光滑如一分币大小的牛肉丸（羊肉的很少，可能是成本的原因），接着放入时令蔬菜：土豆、胡萝卜（均切成滚刀块）、洋白菜、长豇豆（寸段）、西葫芦等。接着放入定量的调料：盐、香料粉15克、胡椒粉、花椒粉及牛油，加入适量的淀粉或面粉用木铲不停地搅动至糊状，加入味精，烧熟即成。吃时可依个人喜好加入辣子（用滚油泼入辣椒面做成的，也叫油泼辣子，各家的味道也不同）。 糊辣汤不是常见的饭后喝的汤，而是类似北京的炒肝、油茶一样的糊状小吃。 纯正胡辣汤技术培训选哪家-京味餐饮由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。商丘市京味餐饮服务有限公司（www.sqjwcy.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料项目合作具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（www.sqjwcy.cn）还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。 产品：京味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
