企业视频展播,请点击播放视频作者:河南省绿佳食品有限公司
【青豆玉米羹】主料:青豆 150克;辅料:鸡蛋 2个、甜玉米罐头 1罐;调料:盐 1小匙、水 6碗、玉米淀粉 2小匙;做法:1.准备好材料,将青豆清洗干净,玉米罐头打开,鸡蛋打到碗里用拌子搅散;2.将青豆倒入搅拌杯内,加1碗半清水,用打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉;3.锅内倒入倒入4碗清水,将搅打好的青豆蓉倒入锅内;4.再将玉米罐头倒入锅内,用勺子搅拌一下,开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟;5.玉米淀粉加半碗清水搅匀,倒入锅内,用勺子搅匀;6.后把鸡蛋液倒入锅内,一边倒一边用筷子搅,后加入盐调味即可。 排骨豆焖面筋原料:500克排骨、300克面筋、250克青豆、一个蒜头、两个八角、六个辣椒、三颗冰糖、两个生姜、半茶匙胡椒、一茶匙盐、一茶匙五香粉、半碗黄酒、1.5汤匙老抽、一汤匙生酱油和一汤匙白酒。练习:将水烧开,去除面筋,热烫,用过冷水沥干。加入排骨,倒入1汤匙白葡萄酒。煮沸,取出,用过冷水冲洗,袋装速冻青豆生产基地,沥干备用。将油加入锅中,将姜、蒜和八角一起翻炒。加入排骨、面筋、辣椒和花椒,翻炒直到水变干。排骨变得微黄。倒入半碗黄酒,煮沸。加入老烟熏生五香粉冰糖。加入开水,袋装速冻青豆,将配料淹没。火煮沸了。把火转小火炖半小时,然后加入青豆。加入盐,继续炖10分钟。生火收集果汁。加工描述 :1.原料验收:原料进场后应立即过磅,按原料规格要求验收,拒收未经检验检疫局备案合格蔬菜基地的原料。迅速卸车,实行一磅两交,即与货主、加工车间交接。2.分拣去豆荚壳原料进入去豆壳机输送带,应进行严格挑剔,剔除内、外杂质、老荚壳等,以保证原料质量,要按原料老嫩、采摘期和机口出壳带粒情况,及时调整好去壳机的转速和进料量,使机械处于运行状态,去壳做到壳粒完全分离,豆粒表面完整清洁破碎率小于1%,荚壳如带粒,应用跳豆机回收,豆荚壳应及时清除不堆积。3.自动分级流水线分级机自动分级,操作人员应密切观察自动分级工作情况,袋装速冻青豆价格,每个出料口盛豆容器要做好级别标志,以防混级、串级,并及时换取已盛满的青豆。防止抛失,袋装速冻青豆哪家好,分级情况要及时反馈到前面工序,以便调整进料量,保证自动分级的工作质量。4.拣豆严格按品种级别、规格、质量要求拣豆,每个规格拣完后,应有间隔时间,以防混级,操作人员应认真仔细的挑选,拣出杂质及不符合质量要求的豆粒。应均匀上料,防止堆积,保证挑拣工作质量。必要时可停机操作。 袋装速冻青豆-绿佳速冻蔬菜发货-袋装速冻青豆生产基地由河南省绿佳食品有限公司提供。河南省绿佳食品有限公司(www.hnsqljsp.com)位于河南省商丘市虞城县站集乡。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前绿佳在冷冻蔬菜中享有良好的声誉。绿佳取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。绿佳全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:绿佳供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单