食品冷库除霜：
冷库除霜是电加热自动除霜方式，食品冷库，在夏季空气湿度大时，容易引起蒸发器霜堵或结冰食品冷库。请不要用硬物凿击冰块合肥冷库，容易造成蒸发器盘管泄露。正确的处理方法是用温水结合强制除霜除去冰块，然后适当增加除霜次数和除霜时间。
食品冷库除霜方式：
1、喷水除霜——多应用于大、中型冷风机除霜：
定期用常温水喷淋冷却蒸发器，来融化霜层安徽冷库。喷水除霜虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。也可以用冰点温度较高的溶液如5％ ～ 8％浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。
2、热气除霜——适用大、中、小型冷库排管除霜：
直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器，蒸发器温度回升，促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济可靠，维护管理方便，食品冷库价格，而且其投资和施工难度也不大。
芹菜在保鲜冷库能储存多久？
芹菜属耐寒性蔬菜，在-1~-2℃，可存储2~3个月。要是保鲜冷库环境温度太低，容易结冰，就会慢慢焉掉，芹菜贮藏的相对湿度应达到98%，在保鲜冷库贮藏时，用带孔的塑料薄膜衬垫的纸箱或开口的塑料包装袋，可维持较高的湿度，降低水分损失。保鲜冷库储存过程中必须有平滑的空气，以避免出现积聚呼吸热。
冷库验收正常运转的几大因素
运行中手摸卧式冷凝器应是上热下凉，食品冷库施工，冷热交界处为制冷剂的界面，油分离器上热下部不太热，冷热交界处为油的交界面。
膨胀阀的阀体结霜、结露应均匀，（空调系统中不应结霜)但出口处不能发现有浓厚的结霜，液体流经膨胀阀时只能听到沉闷的微小声音。
在一定的水压、水量的条件下，食品冷库设计，进出水应有明显的温差，一般温差为3~5℃
系统中不应有泄漏、渗油的现象，各压力表指针应相对平稳，压缩机电流不应大于额定电流，绝缘电阻不应小于5MΩ。
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