热干面是武汉人过早的首1选小吃，生活在那里的人们每天都会吃上一碗热干面，否则就会少了什么似得，热干面也是四大名面之一，那自己在家该怎么做呢?用料：碱水面，芝麻酱，生抽，麻油，盐，宜昌热干面，糖，老抽，醋，辣椒油，蒜泥，酸豆角，葱花，榨菜做法：用芝麻酱，生抽，麻油，热干面加盟店，盐，糖，热干面招商加盟，老抽，先调一个汁（不要很稠，也不要很稀，弄挂住勺子就好）锅中倒水，烧开后，下面条，煮到没有白芯，捞出，用麻油拌匀倒入刚才调好的汁，再撒上蒜泥，酸豆角，葱花，榨菜，热干面加盟，倒上一点醋和辣椒油，吃的时候拌匀。可以一次性多下一点面条，煮好后也是用麻油拌匀，然后晾凉，想吃的时候回一下锅，不用太长时间，开水下锅十几秒的时间就可以捞上来了。热干面就是要趁热的时候才好拌。
一、江城人民为什么喜欢吃热干面？这是因为热干面简便好吃，快餐经济、实惠，满足了城市人民快节奏生活的需求。它有三个要素和三个特点。三要素，是色、香、味：掸好八成熟淡黄水切面的色，纯正醇厚小麻油浓浓的香，白芝麻酱粘粘糯糯的味。这三个基本要素构成了蔡氏热干面别具一格的特质。它是热干面的“魂”，是区别其它面种的重要标志。这个“质”经过调料拌合后，显示了三个特点：一是吃前闻到香——诱发人的食欲；二是吃到口味道感觉爽，面筋道有弹性；三是吃后感到舒服——小麻油能润肠、芝麻酱有粘糯经饿的作用。这三个特点，从“视觉→嗅觉→味觉→触觉”，征服了顾客。所以大家都喜欢吃热干面。这三个特点是在继承了祖1传油面筋道口感的基因上发展起来、的。这是热干面能流传至今，还深受人们喜爱的根本原因。“三要素”和“三个特点”是一个整体，缺一不可。缺一就不是蔡氏正宗热干面。（如用黑芝麻酱破坏了它的美感）。现在社会上有些热干面不好吃，其原因就在这里。? ? ? 目前市场上真正正宗的热干面很少，鱼龙混杂，不正宗的热干面吃过一次就不想再吃第二次，所以卖热干面制胜的武1器还是正宗的配方，想吃到正宗的热干面还是要到正宗的老店去吃，所以现在为了保证热干面配方的正宗，热干面加盟越来越火爆，目前越来越多的人选择汉马哥热干面加盟，做正宗武汉热干面，吸引更多新老顾客。我们始终坚守着做正宗的武汉热干面-汉马哥面馆 热干面加盟-宜昌热干面-品汇祥汉马哥牛骨面(查看)由湖北品汇祥餐饮管理有限公司提供。湖北品汇祥餐饮管理有限公司（www.hmg917.com）为客户提供“餐饮管理,餐饮策划及咨询,企业形象策划,市场营销策划”等业务，公司拥有“品汇祥,汉马哥牛骨面”等。专注于宾馆、餐饮等行业，在湖北 武汉 有一定度。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。 产品：品汇祥供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
