牛排从不同的部位取出来，宴会烧烤炉厂家，因此叫法和烹调方式也不同。? 牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。? 带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。 沙朗其实就是牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。??山东克拉斯克厨业有限公司，生产宴会烧烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克宴会烧烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。 宴会烧烤炉加热的目的? 1.杀菌，肉类本身多少都会含有xi菌，经过适度的烤制，宴会烧烤炉型号，加热到特定的温度，就可以让xi菌完蛋，吃起来比较安全。? 2.容易消化，变性后的蛋白质比较容易人体的消化酶分解? 3.改变口感，容易咀嚼，因为热度使蛋白质结构改变，连带着肉分子之间的含水结构也发生改变，让加热之后的牛排和生肉吃起来感觉不一样。? ?山东克拉斯克厨业有限公司，生产宴会烧烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克宴会烧烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，宴会烧烤炉批发，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。克拉斯克宴会烧烤炉简介 ? 1.炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。 ? 2.蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，百色宴会烧烤炉，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。 ? ?克拉斯克生产宴会烧烤炉等，诚邀您的合作，共同实现惠利共赢，一起进步。 百色宴会烧烤炉-克拉斯克厨具-宴会烧烤炉厂家由山东克拉斯克厨业有限公司提供。“厨房设备,制冷设备,电器设备”就选山东克拉斯克厨业有限公司（www.niupaishebei.com），公司位于：山东省滨州市博兴县曹王镇蔺家村86号，多年来，克拉斯克坚持为客户提供好的服务，联系人：杨文广。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。克拉斯克期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（www.niupaishebei.com）还是从事牛排设备，牛排烤制设备，牛排烤炉的厂家，欢迎来电咨询。 产品：克拉斯克供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
