杀菌机有哪些分类
微波杀菌机微波杀菌机是杀菌机的一种,是这几年较新出来的一种杀菌设备,广泛应用在食品、制药行业上。微波杀菌是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波杀菌机的特点是设备连续生产,节能杀菌设备价格,只需要用电,不需要其它能源,能的将物料中的菌杀掉,设备占地小,无污染,操作简单;不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。人工少,产量高。设备化程度高,是别的设备无法替代的高新技术产品。微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对菌的热效应是使蛋白质变性,使菌失去营养、繁殖和生存的条件而。微波对菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能,菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,菌结构功能絮乱,生长发育受到抑制而。此外,决定菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA),是由若干氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体 嘁畸变,甚至断裂。节能杀菌设备价格


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杀菌机优点
1、产品的粘度范围极大,使用环境pH值1~14,适于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产,经UHT杀菌系统处理后的产品在无菌包装情况下,其或新鲜度能够在常温下保持3~6个月(不添加任何防腐剂), 免除冷藏链;2、设备全自动或半自动电脑控制,触摸液晶屏操作;3、瞬时处理,保持产品的原有风味;4、PID温控系统,杀菌温度在记录仪上实时连续记录。节能杀菌设备价格


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灭菌机的清洗
本设备采用就地化学清洗(C、I、P),清洗时不要拆卸机件。清洗的目的是清除热交换盘管壁上的积垢,以改善热交换效果,提高设备能力,在一般情况下,连续使用6~8小时,必须清洗一次在特殊情况下,如当发现生产能力显著降低时,应立即进行清洗。①C、I、P洗涤程序A、水洗:当物料行将结束时,即用水清洗,以排除残余物料,同时更有利于下一步的清水液清洗,当设备流出的水变清时,水洗可停止。B、碱洗:在贮槽中将性钠(NaOH)配制成2%浓度碱性洗涤液,加热至80℃,循环约30分钟。碱液能溶解蛋白质、乳脂肪并使积垢发泡松散。如积垢比较严重,可适当提高溶液的浓度。C、水洗:排除碱液后用水冲洗约15分钟。D、酸洗:将(HNO3)配制成2%浓度的酸性洗涤剂加热至80℃,循环约30分钟。E、水洗:排除酸液后用水冲洗约15分钟,以防再生产时物料受到残留酸液的污染。冲洗完毕,应清水注满,以备下次操作。(2)洗涤注意事项:A、在洗涤过程中,切勿使用氯化物配制洗涤剂。B、清水要求含氯量小于50mg/L,水质较差地区、洗涤时必须将水净化。节能杀菌设备价格


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