?与传统果脯生产方法不同,采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外,国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。 一、 传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品,草莓渗糖锅图片,其外形如蜜饯,含糖量在70~75%以上,果脯的表面发粘缩提纯罐具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。浓缩提纯罐的诞生,草莓渗糖锅,使食品生产行业向前垮了一大步。不管在时间还是在产能上充分解决了效率的问题。 设备的优势果脯生产季节性很强,厂家都想趁价格低廉时,在这一时段多收购一些鲜果,多生产一些。而传统的加工工艺加工时间太长,几十个小时生产一批,好品种一年也做不了多少。 如果多收购一些鲜果,一时做不完,就要腐烂,有钱也不敢多收,致使有些地方水果卖不出去,都烂在树上。果脯在生产过程中的浸糖环节耗费时间比较长,浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。我公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,该测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。 本机在物料杀菌之前,保证锅体内空气干燥的情况下,可提前升温,草莓渗糖锅型号,使锅体温度达到100℃以上,缩短了杀菌时间,保证了物料的干湿度。 广泛用于乳品、食品、制药、化工、饮料行业对糖果、粽子、酒类、糕点、蜜饯、罐头、卤味、玉米、鸡蛋的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。加热、保温、杀菌处理或贮藏液体的必备设备。多功能真空锅罐体采用不锈钢SUS304制作,表面经过抛光处理,真空锅由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置、可倾斜装置等组成。可根据用户的不同需求设计制作。 草莓渗糖锅-草莓渗糖锅厂家-森峰(诚信商家)由诸城森峰食品机械有限公司提供。“行星搅拌锅,爆米花机,火锅底料炒料机,自动炒菜机”就选诸城森峰食品机械有限公司(www.zclze.com),公司位于:经济开发区站前路215号,多年来,森峰坚持为客户提供好的服务,联系人:石经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。森峰期待成为您的长期合作伙伴! 产品:森峰供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单