浅谈港式奶茶关于港式奶茶的起源，众说纷纭，奶茶原物料供应，今天我们来看看比较靠谱的一种说法：早在中世纪时期，英国流行起了一股喝茶风，在一次和西班牙的政治联姻中就陪嫁了一批红茶，到了西班牙后，由于西班牙皇室的鲜奶储备较多， 又出现了在茶里加奶的喝法并传回了英国皇室，其后在英国的皇室内了起来。在香港被英国殖民期间，此种“英式奶茶”自然被传入香港，香港人有喝下午茶的习惯，但是却不习惯“英式奶茶”过于清淡的味道，于是部分善于洞察商机的茶餐厅老板率先对“英式奶茶”进行改造，加重其茶味，在其基础上不断研发更适合香港人口味的奶茶，终形成了偏重茶味、口感爽滑醇厚的“港式奶茶”，并由广东传入了大陆。港式奶茶茶味浓、奶味亦浓， 且奶味不能掩盖其茶味，茶奶要完美融合，入口幼滑、延绵细密。港式奶茶在制作方法上较台式奶茶更为复杂、缜密，通常需要拉茶（拉茶是为了降低茶汤中的涩味、杂味，同时让茶和奶更加充分的融合，此道程序可以说是制作港式奶茶所必不可缺），且必须选用液态奶（目前市场上多用三花淡奶）。在茶叶的选择上，一般偏向于使用斯里兰卡出产的锡兰红茶，且多采用幼茶，成品的港式奶茶里还可添加柠檬片等辅料。丝袜奶茶初是港式奶茶的一种，现在已成为了港式奶茶的代称，芜湖奶茶原物料，所谓丝袜奶茶，其实丝袜并不是噱头，而是一种过滤方法，此种过滤方法也正是香港人所发明，奶茶原物料哪家好，以其过滤网酷似丝袜而得名，奶茶原物料供应商，此种过滤方法可以有效地去除掉茶汤中的茶渣和涩味，让红茶更加香滑。 随着奶茶越来越受人们的喜爱，现在几乎每一个城市的大街小巷，尤其是一些步行街或是小吃街上，都会有一家，甚至都会有几家奶茶店。我们先不说奶茶的营养价值，就说它的味道，就是一些牛奶，和其他的东西搭配在一起，口感确实比较好。在所有的奶茶中有一款珍珠奶茶，深受人们的喜欢，因为这种奶茶里面有很多小颗粒的珍珠，外观晶莹剔透，吃起来口感润滑，弹性十足，深受人们的喜爱。可能有些朋友在吃这些珍珠的时候会觉得它是不干净的东西做的。也有朋友会有这样的疑惑会想着这些珍珠到底是用什么东西做的？会不会是工业明胶之类的？因为珍珠它的口感非常爽口，吃起来跟芋圆一样q弹，所以还有人说是用轮胎的废料做的，听起来非常恐可怕。但其实，并不是这样的，珍珠就是用木薯粉和一些淀粉材料混合在一起做出来的。以下是我的奶茶制作：原料：红茶50g、开水1500ml（90度开水，泡8分钟）、冰块500g、奶精480g、果糖360g。流程1、先将茶与水用90度开水开盖泡8分钟，取茶汤备用；2、将备好的红茶汤与奶精溶解均匀，溶解均匀后放置15分钟静置乳化（乳化可以使茶与奶搭配更加均匀，奶中有茶、茶中有奶的效果，使整杯奶茶达到滑、顺、饱满）；3、加入冰块进行搅拌均匀，搅拌至看不到冰块为标准。 奶茶原物料供应商-芜湖奶茶原物料-酷迪亚奶茶原材料由芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司提供。芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司（www.whshuiba.com）是从事“吧台设备，奶茶原物料”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王业吾。 产品：芜湖酷迪亚供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
