神户牛排? ? ?在评定牛肉等级的时候，大理石纹路(Marble Score)是一个重要的参考量，分数越高牛肉越好。我们常常听到一些美食评论家赞叹一块牛肉“雪花很漂亮”，指的其实就是大理石纹路。? ? ?神户牛其实是和牛(Wagyu)的一种，牛排店设备鲜嫩多汁，和牛是日本某些种类食用牛的统称，总共分为A1-A5五个等级。因为对饲料及养殖环境的要求非常严苛，所以牛肉的非常高。神户牛肉就是其中出名的一种，光是对牛的血统就有很多苛刻的要求，所以产量很低。 ? ?肋眼牛排(RIB EYE) ：取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但骨边肉向来好吃，牛排店设备出餐，油嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，江苏牛排店设备，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客喜欢。推荐火候：四至六分熟。? ?山东克拉斯克厨业有限公司，生产牛排店设备，的产品成就精致的美味，克拉斯克牛排店设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。T骨牛排（T-BONE）? ? 也叫作丁骨牛排，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，牛排店设备不粘锅，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著。不过这种牛排在美式餐厅更常见一些，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。? ?山东克拉斯克厨业有限公司，生产牛排店设备，的产品成就精致的美味，克拉斯克牛排店设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。 牛排店设备不粘锅-江苏牛排店设备-山东克拉斯克厨业由山东克拉斯克厨业有限公司提供。牛排店设备不粘锅-江苏牛排店设备-山东克拉斯克厨业是山东克拉斯克厨业有限公司（www.niupaishebei.com）升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：杨文广。同时本公司（www.niupaishebei.com）还是从事牛排设备，牛排烤制设备，牛排烤炉的厂家，欢迎来电咨询。 产品：克拉斯克供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
