今天我们团餐配送的菜谱里又加了一道家常烧茄子，下面介绍一下做法：食材：圆茄子1个（或长茄子2根） 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣 生抽1汤匙（15ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 米醋1汤匙（15ml） 清水3汤匙（45ml）糖1汤匙（15克） 盐1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/2茶匙（3ml）水淀粉2汤匙（30ml）。做法：1.茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。2.将生抽，老抽，团餐配送服务，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。3.锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金黄色后捞出，充分沥干。（锅中的油过滤后还可以用）4.锅中留少许的底油大火加热，工厂团餐配送，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒。5.将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中，翻炒均匀。6.出锅前，撒上另一半蒜末即可。 今天名益餐饮的团餐配送做了一道啤酒焖带鱼，下面给大家介绍一下做法：食材：带鱼1条、萝卜1个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、黑胡椒粉适量、干淀粉适量、姜适量、啤酒适量做法：1、萝卜切半圆片，姜切末2、带鱼处理干净，剪成段，放盐，料酒，姜末腌制半小时3、拿一空碗，倒入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蒸鱼豉油，适量白糖，员工团餐配送，少许黑胡椒粉搅拌均匀待用4、腌制后的带鱼清水冲洗沥干水，放入干淀粉拍一下5、热油，带鱼段慢慢煎制6)一面定型后，再翻面，至两面微黄7、倒入剩余姜末8、倒入配制好的调料9、倒入萝卜片10、加啤酒11、与食材相平12、开盖，大火煮开，再盖盖焖煮至留有少许汤汁即可芜湖名益餐饮公司提醒大家以下这4种蔬菜在烹饪定要焯水：1.四季豆我们都知道四季豆很难成熟，所以需要在烹饪前先焯一下水，还能减少烹饪的时间。手动划重点：四季豆如果做不熟，很容易引起腹泻，过量食用还会导致恶心呕吐的症状，所以大家在做四季豆的时候，一定先焯过水。2.菠菜菠菜含有丰富的叶绿素，但众所周知，菠菜的草酸含量非常高，所以说在烹饪菠菜之前，蕞好先焯一下水，吃起来安全又放心。3.香椿第三种是香椿，一般北方人都比较喜欢的一种春菜，尤其是刚刚长出的香椿嫩芽，炒鸡蛋可以称为一道菜品。不过，不管是炒还是凉拌之前焯水的过程必不可少。因为香椿含有大量的销酸盐，只有焯水才能去掉，否则易会造成肠胃不舒服等现象。4.竹笋竹笋含有较多的草酸及涩味，镜湖区团餐配送，只有经过焯才能去掉，人体吸收大量的草酸会影响钙的吸收，所以竹笋焯水是必不可少的一个步骤。 员工团餐配送-芜湖名益食堂承包(在线咨询)-镜湖区团餐配送由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。员工团餐配送-芜湖名益食堂承包(在线咨询)-镜湖区团餐配送是芜湖名益餐饮管理有限公司（www.mingyicanyin.com）升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：孙总。 产品：芜湖名益食堂承包供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
