“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。再者就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不可过早或过晚，否则都将影响“水煎包”的质量。水煎包在广东、香港和地区分布也很广泛，在这里水煎包则作为常食用的点心，有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，有别於生煎包的馅，当地人还在水煎包中加入了瑶柱及河虾仁等。 白菜香菇素包子食材300克面粉20克酵母粉185克白菜70克香菇各少许葱花、姜末3克盐2克鸡粉3毫升芝麻油各适量五香粉、食用油做法：1 洗净的白菜切成丝，学习水煎包技术培训选哪家，再切碎。2 洗净的香菇斜刀切开，切成条，再切成丁。3 将白菜碎装入碗中，撒入适量盐，拌匀，腌渍10分钟。4 将腌渍好的白菜碎挤去水分。5 取一个碗，加入白菜碎、香菇丁、盐、鸡粉。6 再放入芝麻油、五香粉、葱花、姜末，搅拌匀，制成馅料。7 取一个碗，放入适量面粉，加入酵母粉。8 注入适量的清水，搅拌匀，揉制成面团。9 将面团放入碗中，用保鲜膜包住碗口。10 放置在温暖处，静置发酵2个小时。11 往案板上撒上适量的面粉。12 将揉好的面团放在案板上，揉搓成粗条，再切成大小均匀的剂子。13 用擀面杖将剂子擀成包子皮。14 取适量馅料放在包子皮上，用手窝成一团。15 将中间捏出一个个褶子将馅包住，制成包子。16 将剩下的包子皮逐一制成包子。17 取一个盘子，抹上少许食用油。18 将包子放入，待用。19 电蒸锅注水烧开，学习水煎包技术培训多少钱，放入包子，切断电源。20 盖上锅盖，用电蒸锅里的热气将包子发酵约15分钟。21 电蒸锅通上电，调转旋钮定时15分钟将包子蒸熟。22 待时间到，掀开盖，徐州学习水煎包技术培训，将包子取出即可食用。发酵好的面团放案板揉光滑，切开内部无大气泡10.搓成长条11.揪成小剂子，也可以用刀切，撒少许干面粉，滚圆12.用手按扁13.擀成中间厚，边缘薄的包子皮14.放入适量肉馅15.左手托底，右手沿边缘捏褶.依次包好所有包子18.平底锅放油烧热19.放入包子，中间留空隙20.中小火煎至底部金黄21.倒入适量清水，没过包子三分之一离开22.盖锅盖，中小火，约10—15分钟，学习水煎包技术培训费用，水分蒸干，听到噼啪响就是好了23.撒上黑芝麻，出锅即可24.一道美味的发面水煎包就做好了！ 学习水煎包技术培训选哪家-京味(推荐商家)由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司（www.sqjwcy.com）是河南 商丘 ,食品饮料项目合作的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在京味领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创京味更加美好的未来。同时本公司（www.sqjwcy.cn）还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。 产品：京味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
