中有酥和饴”的节令食品中秋之夜，地球上的华人，在家的和家团聚，共庆花好月圆；离乡远游的，一边吃月饼，一边“举头望明月，低头思故乡。”月饼已成为国饼，成为团圆、美满、友情、亲情。北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。孟元老《东京梦华录》说：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”；而且“弦重鼎沸，月饼，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，宛如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于通晓。” 中秋节是远古天象崇拜中秋节是远古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。据《周礼.春官》记载，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活动；汉代，又在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以雄粗饼。晋时亦有中秋赏月之举，不过不太普遍；直到唐代将中秋与储娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起，使之充满浪漫色彩，蛋黄月饼做法，玩月之风方才大兴。中秋节作为民族传统节日，豆馅月饼，月饼作为民族的一种节日美食，糖皮月饼，有很长的历史。传说民间流行中秋赏月是唐玄宗梦游月宫，得到了《霓裳羽衣曲》之后，世间才开始盛行中秋赏月吃月饼，并有许多关于中秋和月亮的诗词歌赋、神话传说。苏东坡“小饼如嚼月，中有酥和怡”是早的诗句。《康熙乐事》里说：“八月十五称为中秋，民间以月饼互相赠送，取团圆之意。”我国的月饼邦式很多，有京式月饼、苏式月饼、广式月饼、滇式月饼、港式月饼、台式月饼、潮式月饼，其中有代表性的是京式月饼、苏式月饼和广式月饼。 法芝食品(图)-蛋黄月饼做法-月饼由重庆法芝厂能食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。重庆法芝厂能食品有限公司（www.fazhicnsp.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为饼干糕点具有一定影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：法芝厂能食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
