【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】商用厨房设备需要满足哪些要求呢? 随着餐饮业的蓬勃发展,人们对于饮食的各项要求也更加的具体,这些餐食的完成都需要通过厨房设备进行辅助,所以餐饮设备开始成为人们关注的焦点。那么,您知道商用厨房工程中的商用厨房设备需要满足哪些要求吗? 一、安全性 安全是厨房生产的前提。商用厨房设备不仅需要具有防水、防火、耐高温,甚至防湿气干扰、防侵蚀等特点,还需要具备功能、操作简便、自身安全系数高、一般操作不易损坏等特性,这样才能有效避免厨房安全事故的发生。此外,GAODUAN的商用厨房设备的用材、设备的操作及运用,嵌入式消毒柜,都要考虑到对食品不构成直接或间接的污染。 二、实用便利性 实用、便利性是指商用厨房设备的生产不应只注重外表新颖,或功能特别QUANMIAN,臭氧消毒柜, 而要考虑餐饮企业厨房的实际需要,设备应简单并可有效发挥其功能。厨房设备在设计和制造时首先应满足厨房生产的需要,然后要考虑是否适应本餐饮企业的各种条件。 三、经济可靠性 厨房的工作环境湿度大、温度高,经常性地搞卫生还可能要求设备移动,或清洁剂的使用,还会造成对设备的腐蚀,因此商用厨房设备制作材料的可靠性非常关键。所以,商用厨房设备的材料HAO选择不锈钢材料,因为不锈钢耐冲撞、耐腐蚀,不会被水分、气味、色素等渗透,更加的经济实用。 综上可知,碗筷消毒柜,工欲善其事,消毒柜,必先利其器。厨房是食物制备的场所,因此,所有加工、切割、烹调、储藏所需的商用厨房设备都应配备,以方便使用。此外,商用厨房设备的是厨师们的愿望,也是菜肴生产出来的必要条件。配图:山东金佰特--厨舍记--工程设计 【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】?? ? ? 建设一个好用的餐厅或单位食堂,建设前要首先明确以下3个方面: 1、确认自己的需求。根据实际情况,确认自己的需求情况,如菜品如何定位(中、高、低档)?就餐人数有多少?菜品结构的选择(中、西餐,菜系)?什么样的就餐形式(点餐或自助)?等等。根据实际需求,就可以配备相应的厨房设备及餐饮用具,高XIAO、精准的制定采购计划,避免资金的浪费。 2、仔细研究现有餐厅或食堂的硬件状况,如厨房所在楼层结构、高度、排烟管道、下水管线、楼层的核载、排送风路由、结构对功能间的影响等等。了解这些情 况,根据实际状况制定厨房整体解决方案,既保证了餐厅或食堂的正常运转,又符合在油烟排放、噪音治理、卫生防疫等方面的经营标准。 3、寻找有资质、有经验的厨房设备公司就是第三步了。向厨房设备公司提供详细准确的建筑结构平面图及设备配置需求等资料,提出安装施工及时间进度要求,有效地监督施工过程,确保施工质量。? ? ? ??厨舍记---好厨房 耀定制订购我公司产品,您将享受以下免费服务:1. 厨房设备配套上水施工图纸2. 厨房设备配套排污施工图纸3. 厨房配套平面隔断施工图纸4. 厨房设备配套电路施工图纸5. 免费派遣工程师现场沟通施工要领及注意事项 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??配图:山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶 【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】?不锈钢厨具的三大特性 餐具在居民日常生活之中发挥着重要的作用,而随着我国商用厨房设备中不锈钢厨具的使用范围越发广阔,在生活之中应用不锈钢厨具的消费者也与日俱增。随着消费者对不锈钢厨具的了解度越发深刻,消费者也开始了解到不锈钢厨具所具备的特性,以下就由小编为大家总结归纳以下不锈钢厨具的三大特性。 1.安全性 不锈钢厨具在日常使用之中能够带来更好的安全性,这是由于不锈钢表面更加光洁,而整体化效果没有出现任何缝隙,因此市面上质量可靠的不锈钢厨具结构尽可能避免XIJUN生长的环境,并且不锈钢厨具还能够避免表面微量元素掉落,因此消费者在实际使用之中能够通过不锈钢厨具带来更好的也是安全环境,保证居民的饮食安全拥有更好的效果。 2.整体性 现如今市面上常见的不锈钢厨具与餐具和橱柜为主,而在这种设计之中能够根据市场的需求制作整体化面板,在实际的设计之中,特别是不锈钢台面等几乎不存在分析,因此使不锈钢厨具实际使用之中有更好的整体性。而且不锈钢厨具统一的色调能够与餐具等实现统一化效果为家庭的装修带来统一的风格体验。 3.性 消费者选购不锈钢厨具的主要原因便是由于它的性,在实际使用之中不锈钢厨具拥有更好的耐腐蚀耐锈效果,这种的性能够在厨房多油污多调料腐蚀的环境之下尽可能避免造成面板的损伤,因此使用不锈钢厨具可以在长期使用之下保证良好的外观形象。 以上便是商用厨房设备中不锈钢厨具的三大特性,而信得过的不锈钢厨具还具有表面美观和使用方式多样化的特性,在生活使用中能够满足更多消费者使用的诉求,能够为生活的安全环保带来更好的体验,此外消费者使用不锈钢厨具还具备更好的环保性,这也是由于不锈钢厨具更为因此更换造成的污染更少,这些的性能为消费者安全生活增长带来更好的发展。? ? 厨舍记---好厨房 耀定制订购我公司产品,您将享受以下免费服务:1. 厨房设备配套上水施工图纸2. 厨房设备配套排污施工图纸3. 厨房配套平面隔断施工图纸4. 厨房设备配套电路施工图纸5. 免费派遣工程师现场沟通施工要领及注意事项 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? 配图:山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶 嵌入式消毒柜-消毒柜-金佰特商用厨具由山东金佰特商用厨具有限公司提供。山东金佰特商用厨具有限公司(www.cnjinbaite.com)位于滨州市博兴县兴福工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前金佰特商用厨具在节能设备中享有良好的声誉。金佰特商用厨具取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。金佰特商用厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:金佰特商用厨具供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单