【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】?食堂商用厨房工程详解 ? ?什么是食堂厨房工程? ?食堂厨房工程就是食堂厨房设备工程，厨房设备，是包含食堂厨房设备的设计、制造、安装、维护以及与其他相关方面协作的工程。工程公司在厨房设计、制造和安装设备时要按照现场情况、客户需求以及相关的和地方的规范标准进行，还需要满足食品及药品监督GUANLI局、消防局、环保局的相关要求。? ?食堂厨房工程有哪些 食堂厨房工程主要是学校、写字楼和单位、机关等一系列食堂的厨房工程，在流程上都是一样的，设计时的注意要点也都是一样的。只是功能间的大小、种类和设备的配置情况会稍有不同。? ?食堂厨房排烟工程? ?油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，对大气环境及人体健康会造成极大的危害，食堂厨房排烟工程包括：厨房排烟系统的设计、厨房排烟系统制造、厨房排烟系统安装、厨房排烟不通畅改造、厨房排烟系统的油烟净化处理、厨房送风系统。适用于各种商用厨房：如酒楼厨房排烟、饭堂厨房排烟、学校厨房排烟、单位食堂排烟、各类餐饮业排烟工程、工厂排气、大厦排气、车库排气、CANG库排气、等排烟、送风、排气系统都适用? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】 ? ??规范使用不锈钢厨房设备的几点原因 规范使用不锈钢厨房设备的几点原因 一直以来无论是家庭厨房还是餐厅厨房都对不锈钢厨房设备爱不释手，不锈钢厨房设备的SHOU选地位来自于其功能强使用寿命长的优势。而权威且服务完善的不锈钢厨房设备都会提醒客户注意规范使用这些设备，总的来说规范使用不锈钢厨房设备的原因主要为三点。 一、有利于设备功能的发挥 人士提到如今部分不锈钢厨房设备在技术上实现了多功能的发展，通过的不锈钢厨房设备供货商指南我们可以看到很多设备的相关操作都对应着一些功能的实现。所以说注意设备安装规范和使用方法的正确能够发挥这些设备各自DA的作用。 二、有利于保持设备的状态 不锈钢厨房设备生产企业提出对设备使用的规范性要求，也是保证设备工作状态的基本原因，比如不锈钢冷藏柜使用时如果太过大力的开关门或者不关门，厨房设备采购，会让其柜门损坏或者电机出现长时间大功率使用状态，在浪费能源的同时也破坏了冷藏柜的冷藏效果。所以注意规范的使用是保持不锈钢厨房设备正常工作和状态的重要要求。? ? ? ? ??厨舍记---好厨房 耀定制订购我公司产品，您将享受以下免费服务：1. 厨房设备配套上水施工图纸2. 厨房设备配套排污施工图纸3. 厨房配套平面隔断施工图纸4. 厨房设备配套电路施工图纸5. 免费派遣工程师现场沟通施工要领及注意事项 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??配图：山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶 【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】餐厅厨房工程之安装施工流程及注意事项 装修一个完整的餐厅厨房从考察市场、购买、设计到的安装，消费者往往更重视前几个环节，对于安装由于不太懂行，则会经常忽视了安装的水平，餐厅厨房工程的安装是有一套流程的，装修时应该严格按照这个流程来做。 厨房设备安装前的检验 为保证安装后的厨具使用安全、方便，在安装前，应对运抵现场的厨具进行检验，检验项目及要求如下： 人造板饰面不允许有鼓泡、龟裂、污染、雪花、明显划痕、色泽不均等缺陷； 板块、零部件上的钻孔、孔中心位置相对基准边距尺寸偏差不大于0.3毫米；抽屉和柜的进深应相匹配、滑轨安装要牢固、尺寸统一、滑动自如； 人造板桶身、门扇边部均应进行封边处理；螺钉要拧平、牢固，不得有偏歪、露头、滑扣现象；玻璃门的周边经磨边处理，玻璃厚度不小于5毫米，薄厚均匀，与柜体连接牢固；配件安装完备、严密、端正、牢固，结合处无崩茬、松动、透钉、倒钉、弯钉、浮钉，无少件、漏件现象；合页、碰珠等启闭配件安装牢固、使用灵活；门扇与柜体缝隙一致，相邻门扇高度一致。 厨房设备安装的施工规范 吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法，后衬挂板长度应为吊柜长度减去100毫米，厨房设备报价，后衬挂板长度在500毫米以内的使用2个加固钉，在800毫米以内的使用3个加固钉，加固钉长度不得短于50毫米，安装时应先调整柜体水平，然后调整合页，保证门扇横平竖直；吊柜高度应为吊柜底板距地面l500毫米以上，上方需加装饰线板时，应保证装饰线板与柜体、门扇垂直面水平，两组吊柜相连，应取下螺丝封扣，用木螺丝相连，并保证两吊柜柜体横平竖直，门扇缝隙均匀。 底柜安装应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔，以便躲让有关设备，孔侧不得出现锯齿状。 安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分。 安装不锈钢水槽时，要按水槽的型号尺寸在台面上划线开槽，水槽与台面板的连接要用配好的吊挂螺丝夹紧调平，加密封胶封边，保证水槽与台面连接缝隙均匀，不渗水。 安装水，可直接在不锈钢板上打孔，也可在其他台面上打孔。要求安装牢固，厨房设备维修，上水连接不能出现渗水现象。 抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，应达到协调统一。 安装灶台，要注意根据气种选择正确的灶台，安装时要锁紧气管的喉箍，不得出现漏气现象，安装后用肥皂沫检验是否安装完好。 厨房设备安装的验收 厨房设备安装同基层的连接必须符合有关标准要求。厨具与基层墙面连接牢固，无松动、前倾等明显质量缺陷，各柜台台面平直，整体台面平直度误差小于0。5毫米。各接水口连接紧密，无漏水、渗水现象，各配套用具(如灶台、抽油烟机、洗菜槽等)尺寸紧密，并加密封胶封闭，用具上无密封胶痕。输气管道连接紧密，无漏气现象。灶台符合气种，开关灵活有效，整体厨具安装紧靠基层墙面，各种管线及检测口预留位置正确，缝隙小于3毫米。厨具整体清洁，无污染，台面、门扇符合设计要求。配件应并安装牢固。厨舍记---好厨房 耀定制订购我公司产品，您将享受以下免费服务：1. 厨房设备配套上水施工图纸2. 厨房设备配套排污施工图纸3. 厨房配套平面隔断施工图纸4. 厨房设备配套电路施工图纸5. 免费派遣工程师现场沟通施工要领及注意事项? ? ? ? ? ? ?配图：山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶 厨房设备报价-厨房设备-金佰特商用厨具(查看)由山东金佰特商用厨具有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东金佰特商用厨具有限公司（www.cnjinbaite.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为节能设备具有一定影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：金佰特商用厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
