选料? ? ? ?制做风干牛肉干的选料比较严格，一般是选牛的臀部肉和后腿，这两处的肉质好，瘦肉多，不像其他的部位有很多的杂肉；规模大一些的厂商可以选用商品肉，商品肉已经做了排酸处理，牛肉干烘干炉厂，更适合我们加工牛肉干，商品肉我们要买的是米龙和大黄瓜条。冷藏? ? 如果产量很大，采购来的肉料不能在短时间内全部做成牛肉干，为了保证肉的，待加工的原料肉可以先放在冷库内，先放入-26的速冻库，待温度达到-18度再放入冷冻库。 1、烟熏炉开机前首先要检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘是否有杂物； 2、检查完毕后打开烟熏炉电源； 3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程来选择、调整所需要的工艺；同时调整好相应的时间和温度，一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95摄氏度；烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按烟熏炉上的“监控画面”，按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作； 4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；烟熏炉蒸煮时所需压力为低压，牛肉干烘干炉出口，以不高于0.15mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品升温，极有可能降低产品；烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制； 5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，一般是插入产品内部；烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，牛肉干烘干炉价格，需要放在烟熏炉炉体内部自然下垂； 6、如遇到紧急情况。应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关，故障排除后才能再开烟熏炉； 7、每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗，烟熏炉清洗时应关闭炉门，打开烟熏炉清洗阀门（烟熏炉炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭）洁净烘箱（无尘烤箱），主要的组成部分是由，内胆，外壳，风道，循环风机，加热元件，电控系统与层流高校过滤系统组成。本设备外壳可有（薄钢板或不锈钢板制作），腔体与风道由（镜面或拉丝）不锈钢板制作。电控系统主要是由客户更具客户要求来确定及其所需要的特殊功能，本设备送风方式主要有3种，上海牛肉干烘干炉，后背送风，顶部送风，侧面送风。主要由客户烘烤产品的特殊性来确定。??该系列烘箱为用户提供高温净化设备的干燥设备，由循环风机吸入烘箱全封闭工作室内的空气经过加热元件，经高效高温过滤系统层流反复过滤，均匀地吹入工作室内，：箱内的空气封闭自循环，设置增强型风机强制空气交换，使工作室很快处于低尘状态。同时在吹入工作室内同工件进行热交换，再由增强型风机均匀的吸入另一侧风道内，构成一个强制对流循环方式如此反复循环使得工作室温度升高，工作室内的洁净度也达到所需要求；也保证了工作室内各区域的温度均匀性，排除了低温死角及温度盲区，满足工艺要求。（注：不同的洁净度，选用不同的过滤装置）导航栏目网站首页 ? 关于我们 ? ?新闻动态产品展示 ? 生产设备人才招聘 ? ?联系我们二维码联系我们 牛肉干烘干炉出口-诸城市浩鼎机械-上海牛肉干烘干炉由诸城市浩鼎机械有限公司提供。诸城市浩鼎机械有限公司（www.zxhaoding.cn）是一家从事“环保设备,屠宰分割设备,饮料生产设备,食品机械”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“浩鼎”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使诸城市浩鼎机械在机械加工中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：诸城市浩鼎机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
