果脯在生产过程中的浸糖环节耗费时间比较长,浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,大型浸糖设备好处,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。 而使用真空渗糖罐,很好的解决了浸糖时间久,大型浸糖设备厂家,生产不卫生等问题。果脯渗糖设备采用的真空浸渍原理,在真空条件下果肉内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出,然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙,从而有效提高浸渍效率,大大缩短了果脯的加工时间,厂家可以趁果实成熟、价格便宜时多备原料,大批量、流程化生产。 真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等浸糖,酱菜及休闲食品调料腌渍入味,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。真空浸糖罐基本原理:设备利用真空的作用,将果肉中的气体排出,大型浸糖设备,解除真空后,糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间,从而达到高效的浸渍效果。 改变传统模式的隆泽粽子真空锅利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。粽子真空锅是一种密封可靠,大型浸糖设备,使用寿命长。由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 大型浸糖设备-森峰(查看)由诸城森峰食品机械有限公司提供。诸城森峰食品机械有限公司(www.zclze.com)有实力,信誉好,在山东 聊城 的机械加工等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将促进森峰和您携手步入,共创美好未来! 产品:森峰供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单