材蔬菜分拣规程:山药:加工流程:1、清洗:将商品用水进行清洗,用抹布轻擦商品、洗净后进行控水处理。 ?2、切割:用菜刀将山药以20公分为一段进行切割,修整腐烂的、?破1裂的。3、码盒:以两段山药为一单位,码放入型号为24105保鲜盒内。4、打包:将商品放在打包机上,用型号为300*500保鲜膜,进行打包。5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,以每层6盒,每筐5层,饭堂食材配送,每筐重约13kg。 食材蔬菜分拣规程:尖椒:加工方式:打包;加工标准:青色、皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软,每把约400g-500g。豇豆:加工方式:捆扎;加工标准:因品种不同主要以浅绿色和深绿色两种颜色为主、脆嫩、籽小肉厚、无虫眼、无豆斑、无腐烂、无萎缩、无发泡。蒜苔:加工方式:捆扎;加工标准:根部切割整齐,长短均匀,剪除黄色蒜叶,学校食材配送,茎杆脆嫩有弹性,六安食材配送,每把约400g-500g。食材蔬菜分拣规程:红薯? 加工方式:??装袋? 加工标准:?灰褐色的、无泥土、个体均匀、无损伤和畸形、500g-600g/袋。加工流程:1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出损伤的、畸形?、个体不均匀的、并将商品挑拣好的商品放在传送带上。2、装袋:以2-3个为一个单位(可调整)放入装袋机中,用红色1网袋装袋作业。3、装筐:经检验合格后,以装筐高度不得高于?周转筐的横杆为标准,每筐约重18kg。 六安食材配送-安徽旺家欢农副产品-学校食材配送由安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司提供。安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司(www.ahwjhsc.com)是从事“蔬菜配送,大米配送,肉类配送,杂粮配送,食用油配送,水产配送”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:李经理。 产品:安徽旺家欢供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单