选用博奥厨业的电炸炉油炸麻花的注意事项
保持时间应以麻花的粗细确定，一般掌握在油炸全程的40%比较合适，这个阶段对麻花的质量是相当重要的。此阶段可以做适当的翻动，不能将麻花完全按入油面下油炸。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他们依然完成着进入熟化的过程。膨化期如果将麻花按入油面或给太高的温度会使气泡的中的二氧化碳完全释放，电炸炉图片，由于面筋气泡还处于柔软的状态，没有气体的支撑会迅速塌陷，是麻花变得僵硬。
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电炸炉的各种优势
电炸炉的控温效果也是非常好的，不论您是在哪里都能看到很多的人都在使用这样的机器，电炸炉不仅仅减少了您往里面添加油的时间，而且炸制出来的食物也是非常的实惠，这款设备改变传统油炸机结构，运城电炸炉，大型油水炸锅采用油水一体化结构。买好的电炸炉，买放心的电炸炉来山东省博兴县博奥厨业有限公司！欢迎新老客户莅临选购。
电加热方式简单，只要接上电源就可以使用，但其主要缺点是：
(1) 交换温度高，即电加热管的表面温度超过300度，对煎炸油破坏强烈
(2) 产品进入油炸机后，电炸炉厂家，煎炸油的温度下降明显，即“批”产品往往是次品
山东省博兴县博奥厨业有限公司始终致力于电炸炉的研发、生产和销售。
博奥厨业始终致力于电炸炉的研发、生产和销售，欢迎新老客户莅临选购。
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