博驰精酿精酿啤酒在是个彻头彻尾的舶来品,绝大多数人早都是通过国外的啤酒认识到精酿的概念。从早的德国啤酒,到后来的比利时修道院传统,精酿啤酒生产原料,再到美国等新世界,逐步打开了精酿啤酒的大门。所以在许多啤酒爱好者之中,选择进口啤酒是一种保险的、政治正确的选择。很多人觉得进口啤酒的更高,但更多的是因为选购进口货能够突显他们的品味,作为一种精神富有和口袋富有的双倍象征。精酿啤酒的零售价通常在 30 元左右一杯,属于市场的高消费。根据某研究报告显示,精酿啤酒原料批发,精酿啤酒的毛利率和净利润率分别为 50% 和 30%,这远远超过了传统啤酒生产商的收益。那么百威和青岛这样的大型啤酒集团,开始利用打入“精酿”概念的方式来弥补传统瓶啤酒的销售下降所带来的损失,就变得顺理成章了。 啤酒发酵过程啤酒发酵过程 1. 粉碎糖化Mashing:把麦芽磨成粉、糖化后的麦汁由输送管 输送至过滤锅; 2. ?过滤Lautering:将糖化后之麦汁送至右边煮酒槽过滤,将麦汁与麦糟分离; 3. 煮沸及添加啤酒花Boiling:传送至煮酒槽内用100度水温蒸煮大约70分钟,加入啤酒花之后,蒸煮到剩余1000L之麦汁为止再顺着输送管输送到发酵房; 4. 冷却Whirlpool:麦汁会经由此冷却器将温度降至10-12 C后引入发酵桶等待发酵; 5.发酵Fermentation:麦汁经过充分的冷却后引入发酵桶,加入10- 15L之酵母进行发酵,如何选购精酿啤酒原料,大约需6天左右来完成发酵,在此步骤较后麦芽里的糖会经由酵母转化成酒精 (酵母加麦汁=啤酒); 6.熟化贮存Aging storage:在啤酒成熟之前熟化贮存为必要步骤,啤酒熟化大约需要3个星期在摄氏0度的贮酒桶进行,啤酒的色泽、的风味都会在此步骤发展形成; 7.等待啤酒成熟后,啤酒直接经由啤酒管输送至贮酒桶或桶装啤酒桶内提供消费者使用。现在人们生活水平提高了,精酿啤酒,对喝的啤酒的质量也要求高了,精酿啤酒区别于很多常见的工业啤酒(青岛、雪花等)。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下,啤酒市场呈现gaoduan产品发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好,精酿啤酒增长显著。河南灵境科技有限公司专注于酿制精酿啤酒多年,经验丰富,口感纯正,让人喝了还想喝。 精酿啤酒原料批发-精酿啤酒原料(在线咨询)-精酿啤酒由河南灵境信息技术有限公司提供。河南灵境信息技术有限公司(www.pipijn.com)有实力,信誉好,在河南 郑州 的技术合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将促进灵境和您携手步入,共创美好未来! 产品:灵境博驰精酿供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单