我这里买的去骨后腿肉，户外烧烤，个人认为，冷冻下会比较好切，因为想切成方方正正的形状，好穿串...所有食材都准备好了之后，就可以开始穿串了，串肉肉的时候，肥肉相间，不要全部串瘦肉，吃起来不够香，中间还可以夹杂几个蔬菜，例如彩椒，又好看又解腻；我全部用的竹签，然后五花肉我又是切的小方块，所以我把皮剪掉了，你也可以切成片，看个人喜好吧；五花肉我也是跟彩椒串一起的；黄瓜呢，个人觉得，还是用细细的不锈钢签穿起来会方便些，竹签串的时候不小心会裂开断掉；将食材全部穿完备用；别忘了准备点水果，哈哈；准备出发了；到达户外，这是我的娘家，风景美极了，紫蓬山户外烧烤，从小到现在，这个地方是我去的的一个地方，趁还没被人开发前，我更要多来几次，哈哈...把碳烧着，这个在网上买的木炭；碳烧着了之后再开始烤，还有明火的时候不要烤哈...把水分稍微烤干一点之后，两边都抹上油，多抹一点，亲身验证，滴到碳上了也不要紧，个人认为有烟烤出来更香更好吃，哈哈，合肥户外烧烤攻略，腊肉不也是烟熏出来的嘛...烤至肉肉变色收紧的时候，两面均匀的撒上盐，可以先少撒一点，熟了之后试试味道，合肥可以户外烧烤的地方，淡的话可以再撒一点稍微烤一下；然后快熟的时候，撒上所有你喜欢的调料，我撒的是孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、还有少许的花椒粉，孜然粉撒的，两边都均匀的撒上就行了； 香料配方：大砂仁30克，香叶、白豆寇、花椒各50克，胡椒粉20克，茴香粒100克。制作方法：（1）将膘肥肉嫩的小羯羊拔去下胸口近腹部的毛，用刀割一个三寸左右的小口，将手伸入羊腔，下到，捅破天蓬，摸到大动脉，小心地将其掐断，使羊血都流聚在胸腔和腹腔内（通常被称为“掏心法”）。去掉内脏，用热水去掉羊毛。（2）将豆瓣酱3炒香，同葱头、带叶芹菜，尖椒，西红楠，加入各种香料拌匀，人开水17千克，泡制4-5小时，等腌料水完全晾凉，取出羊肉，原汁过滤，料渣控水备用。（3）用盐、孜然粉（均为2克／每500克羊肉）搓擦入味，再将过滤好的汤汁从羊腿内侧的刀口处，灌入羊腔内，再把整羊放入剩余的汤汁中浸泡12小时（4）腌好后，把整羊身上的料渣去净，再把羊卧倒，用细铁丝捆邦起来，再把剩余的料渣放入烤盘中垫底，把整好形的羊放在上面，用大块锡纸盖在羊身上面，入面火300C，250C的烤箱中烤制40分钟，待羊肉成熟时取出，去掉腌料渣和定型的铁丝，另换一个烤盘，摆上羊，刷上一层料油，放入烤箱中再烤30分钟取出，放入盘中，在羊头上一系红绸布，用法香点缀即可。我们的烧烤场地在包河区大圩景区，烧烤桌和遮阳棚等户外设施。 食材品种也极为丰富，二十余种烧烤食材任您选购！ 烧烤之余可以进行钓鱼，采摘等娱乐活动。 场地内也有开阔场地可进行拓展活动。 现优惠活动进行中！10人以上可免费使用烧烤桌！ 小伙伴们，还在等什么，赶快联系我们吧！ 串好的肉串码在一起，就等着上烤炉了。自己做的烤肉串就是很实在，每串肉上面都是大肉粒。买来的鱿鱼想要做成鱿鱼串，先要进行清理。先把鱿鱼剪开后，清理里面的内脏。表面一层皮要扒掉，不然影响口感。肉和蘑菇穿好后，就开始烤了。这次烧肉、烤蘑菇由两位小伙担任主烤手，虽然年纪不大，但是家庭烤肉，这两位小伙总是身先事卒、冲在，是家庭烧肉界的“老把式”了，所以大家都很信任他们的烤肉技术。 户外烧烤-合肥可以户外烧烤的地方-一扫光户外烧烤(诚信商家)由合肥市包河区珑珲户外用品店提供。合肥市包河区珑珲户外用品店（www.ysghwsk.com）是从事“烧烤炉,烧烤架出租,烧烤串,烧烤食材,烧烤用具租赁配送”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陆经理。 产品：一扫光户外烧烤供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
