吧台操作流程制定合适的工作流程，可以提高员工的工作效率和工作质量。本资料介绍了吧台工作流程，供参考。1.早上开l档：吧台酒水、仓库酒水标准整齐摆放（包括展示架上的酒水，注意物品摆放的美观度），吧台卫生要合格（垃圾桶中无垃圾、地面已清洁、不可出现台布擦地）；2.开市时检查茶叶、方糖、打包物品、出单纸备用；3.市中做到空酒箱或其他物品禁止外放，吧台桌椅组合，其影响前台的美观度；4.发放酒水根据单据上的指l定数量发放，不得随意的发放（造成后果自负）；5.酒水单据应放在指l定的区域（位置）保管，为晚市做账做好准备（做到每市一清）；6.收市时做好物品的还原工作（酒库、吧台内、吧台平面），和卫生的清洁工作； 吧台清洁吧台一般是大理石和硬木制成，如果酒水翻到在台面或者污点，不及时处理就会形成硬结的点块状污渍。因此，吧台，必须马上用抹布抹干。如果已经结成硬块，则先用湿毛巾擦拭，再用清洁剂喷再表面擦抹，至污渍完全消失为止。清洁后要在吧台表面喷上保养剂。保养1、吧台的木质表面须避免饮料、化学药剂或过热的物品放置在表面，以免损伤木质表面的天然色泽。2、当污垢较多时，可用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次，再以清水擦试，记得以柔软的干布擦去残留水渍，吧台桌椅家用，待完全擦净后，再使用保养蜡磨亮。吧台该如何设计？1.对于空间开阔的户型，不必非要使用隔断来进行分割，吧台也是个不错的选择，它不需要太多的空间，反而会帮你把空间分隔开，但是要注意的是结合家居的整体设计风格来决定这吧台该不该有，可别盲目的将吧台放在一个不适合的地方。2.屋顶、墙面到地面的白色将吧台掩饰住了，显示出了原木的台面，以至于眼睛不会因台面反射而感觉到刺眼。3.在小户型的家居设计中，为了不让家居空间显得小，吧台桌北欧，就引入了吧台的设计。小户型的单身公寓，有了客厅自然就无法设计单独的餐厅，设计一个吧台，可以将卧室与客厅隔开的同时还能做个小小的餐桌使用。 吧台桌椅组合-阿比盖尔-吧台由泉州市乐百居家居用品有限公司提供。“主要经营餐厅,咖啡厅,酒吧”就选泉州市乐百居家居用品有限公司（www.0000.com），公司位于：福建省泉州市安溪县二环路，多年来，阿比盖尔坚持为客户提供好的服务，联系人：陈毅辉。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。阿比盖尔期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（www.qzlebaiju.cn）还是从事铁艺沙发组合，铁艺沙发欧式，铁艺沙发复古的厂家，欢迎来电咨询。 产品：阿比盖尔供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
