芜湖集体用餐配送菜谱之蚕豆玉米笋：原料：玉米笋、蚕豆、胡萝卜做法：1、胡萝卜洗净去皮 切成长条;其他两样洗净备用。2、起锅热油 爆香姜末 将以上三种材料一起入锅爆炒 加适量水焖3-5分钟 用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。温馨提示：1、蚕豆不可生吃 应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。2、不可多吃 以防胀肚伤脾胃。3、蚕豆含有致过敏过质 过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等症状 就是俗称的'蚕豆病”。这是因为其体内缺乏某种酶类所致是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。 今天我们工作餐配送的菜谱里又加了一道可乐鸡翅，下面介绍一下做法：食材：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。做法：1.锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，芜湖工作餐配送公司，沥干备用。3.大葱切段，姜去皮切片。4.锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。5.把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。6.再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。7.打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，安徽工作餐配送，待汤汁粘稠即可。糖醋排骨是我们公司团餐配送里比较受欢迎的一道菜，下面给大家介绍一下做法：食材：排骨500g，话梅3粒，料酒2大勺，生抽1.5大勺，香醋3大勺，冰糖30g，姜片5片，葱花1小勺，工作餐配送，熟白芝麻1小勺。做法：1.将排骨斩成3cm长的小段。2.将话梅、料酒、生抽和香醋混合，倒入一碗清水（约300ml），混合后静置片刻。3.在一锅冷水中放入2片姜，倒入排骨，大火烧开后捞出排骨沥干待用。4.起油锅，倒入敲碎的冰糖，中火加热至冰糖融化呈现金黄色。5.倒入排骨迅速翻炒上色。6.将调味汁连话梅一起倒入锅里，大火煮开后盖上锅盖，转小火焖煮月30分钟。7.待排骨煮软后，开盖转大火收汁，起锅前烹入几滴醋拌匀。8.撒上白芝麻翻匀，起锅后撒上葱花即可。 工作餐配送-芜湖名益餐饮外包-芜湖工作餐配送公司由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。芜湖名益餐饮管理有限公司（www.mingyicanyin.com）在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，芜湖名益食堂承包一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：孙总。 产品：芜湖名益食堂承包供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
