食品杀菌锅 杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品。 罐同时杀菌，节约蒸汽和杀菌时间。 针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。 节能：杀菌用水回收，节约蒸汽。 热分布均一，产品容易控制。 全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料 软包装：铝箔袋、高温蒸煮袋； 金属容器：马口铁罐头 左右两罐，共用一个热水罐，可同时工作。 循环水泵将杀菌罐内杀菌水不断循环，迅速加热到温度，进入保温杀菌状态，并使锅内温度均一。 降温冷水直接进入锅内，降温。
直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。 少量的工艺用水循环，达到预定杀菌温度。 水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。 低噪音，创造安静、舒适的作业环境。 釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透温度从食品表面到达食品几何中心的时间。 完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到，特别适合含气包装的产品。工艺用水预热系统可选项可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。 杀菌用水采用软化水可选项避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
