烹饪加工a、加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。b、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不70。C。油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食要盛放在已经消毒的容器或餐具内。不得使用未经消毒的餐具和容器。c、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60。C，或10。C的条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。d、灶台、抹布随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁用消毒抹布揩擦。e、严格按照《食品生产经营单位废弃使用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。f、剩余食品及原料按照熟食、办成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。g、工作结束后，调料加盖，工具、用具、洗刷干净，定位存放；灶上、灶下、地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，即使清除垃圾。 武汉既来之餐饮有限公司是在餐饮市场竞争中成长起来的大型餐饮企业，主要经营：食堂管理，自助餐，北京盒饭配送，特色风味小吃店，绿色蔬菜配送，公司依托多元化的经营，能够满足不同客户，我公司以客户为中心，针对客户需求，提供个性化服务，得到客户的一致好评，现与解放军总后l勤部达成协议：为部l队及机构提供餐饮后勤保障，依托部l队的各网点及硬件良好的食堂开展快餐配送业务。我公司是一家整个厨房墙面采用食品级不锈钢建造，高标准高于A级的生产条件和严格的管理体制，是总政餐饮系统单位。公司秉承ISO9001质量管理体系和食品安全管理体系HACCP的规范运营模式，在日常经营中吸取同行业各方面的管理经验，现已发展成为一家独具特色的餐饮连锁企业。夏季的天气湿热，容易造成蔬菜水果的腐烂以及进补干果的吸湿返潮。这种情况下不但无法达到养生目的，还可能危害我们的健康，那您知不知道夏季吃工作餐该注意什么呢？? 夏季是个非常干燥炎热的季节，在这个季节我们会出很对汗，这样就需要我们随时补充身体所需的水分，可以适当喝一些淡盐水、清茶、豆浆或者牛奶饮品等，除此之外，还应当多吃一些玉米番薯、青菜、蜂蜜、柿子、银耳、黑木耳、香蕉、百合、橄榄、梨、葡萄、核桃、红枣、芝麻等清凉或者柔润的食品。? 另外，粥品、靓汤之类也夏季润l燥的常用方法。 营养不足的话，预订团餐，不但有损当季的身心健康，还容易造成入秋候的体质下降，所以夏季养生是非常重要的。但鉴于夏季人体的消化功能比较弱，所以适宜清补，多吃一些新鲜蔬果、西洋参以及五谷汤类也是正确的养生之道。 预订团餐-既来之餐饮(推荐商家)由武汉既来之餐饮管理有限公司提供。武汉既来之餐饮管理有限公司（whjlzcy.tz1288.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。既来之餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：武汉市东西湖区革新大道388-1号，联系人：林总。同时本公司（www.kcps6.com）还是从事快餐配送，盒饭配送，团餐配送的厂家，欢迎来电咨询。 产品：既来之餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
