芜湖集体用餐配送公司小编介绍蛤蜊蒸蛋的做法用料：蛤蜊、鸡蛋、姜两片、少许葱、香油、海鲜酱油做法：1、买来新鲜的蛤蜊，花蛤、毛蛤、文蛤都可以。蕞好买肉肉多的。用盐加香油水浸泡两小时以上，让它们把沙子吐干净。2、将吐沙干净的蛤蜊洗净，放锅里，配两片姜和葱，大火煮熟，蛤蜊一张嘴就捞出，时间稍微长一点肉就老了。谨记：汤不要倒掉。3、鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水，比例是1：1，一起打颤。4、取个盘子，将盘子刷一层油。将蛤蜊摆好在盘子里，将蛋液过筛倒入碗中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可。5、外面覆一层保鲜膜，凉水入蒸锅，学校团餐配送，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可。 集体用餐配送菜谱：小炒凤凰辣味香干主料：腊肉香干200克。配料：尖红椒100克、蒜茸25克、大蒜叶50克。调料：菜籽油100克、盐4克、味精5克、生抽10克、蒸鱼由5克、麻油15克。制作：1、将腊肉香干切成2cm厚的片。2、锅放入清水，腊肉香干灼水备用。3、锅内放油，将腊肉香干炒香备用。4、锅烧热放入油，加入尖红椒、蒜片炒香，放入盐、味精、生抽，勺入少许高汤调好味，加入炒好的香干，芜湖团餐配送，放入大蒜叶、麻油、蒸鱼食油，炒匀装盘即可。特点：这道菜采用家常烹调方法，原料采用正宗的湘西腊肉、鲜猪血、大豆酿成豆腐干，用柴火熏制而成，色泽暗红、口味、香辣可口、蒸香味十足，是一道下酒的佳肴。芜湖集体用餐配送公司小编介绍香酥鸡腿的做法材料：鸡腿600克；姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，医院团餐配送，椒盐10克，植物油50克。做法：1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。 2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。 3、炒锅上火，倒入油，团餐配送电话，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。 芜湖虎盛餐饮(图)-医院团餐配送-芜湖团餐配送由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司（www.whhscygl.cn）是一家从事“食堂承包,集体用餐配送”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“食堂承包,集体用餐配送”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使芜湖虎盛餐饮在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：芜湖虎盛餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
