商用厨房设备安全的注意保养事项：1、洗菜前请洗干净手，做饭前不洗水容易造成卫生问题，用清水冲洗20可以去除手上的某些细菌，大食堂厨具，也可以用1大勺柠檬汁、2大勺白醋、1杯白开水装入喷洒瓶中摇匀，制成天然清洁剂，可用于农产品及个人的清洁。2、少用化学洗剂刷碗。洗碗时Z好避免有太多化学成分清洁剂，Z安全的家用清洁剂就是那些Z简单、Z便宜的。抗细菌剂或消毒剂产品常含有刺激内脏、眼睛和皮肤的化学物质，有些甚至含有致癌物。厨房用1∶9的白醋水溶剂即可杀灭各种细菌。肉食操作后，可先用温热的肥皂水清洗，再用醋水清洗。3、多用铁锅做菜。不粘锅含有全氟辛酸(PFOA)，多项研究发现，该物质与生育问题和甲状腺疾B有一定关联。使用不粘锅时，应注意低温，避免刮擦。Z好选用铁、不锈钢材质的锅。 厨房可以集中采购这方面，就是厨房可以聚集所有的连锁然后提高要货方面的计划，接下来在结合中心库以及市场供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出厨房。餐厅厨房设计的好坏直接影响餐厅的经营以及厨房的工作效率，因此，在餐厅厨房设计时就必须考虑厨房设计这方面，保证厨房设备的功能的正常发挥、以及厨房的工作效率、工作质量等。 现在的厨房已不再是原有的厨房设计形式，西餐厅的厨房一般与就餐区相连接极近，其中可以在现场烹饪出食物的方式来吸引顾客，可以展现出餐厅食物的新鲜度，也能吸引顾客的眼球，在餐饮业的不断发展当中逐渐的形成了自己的特色，这样也达到了促销的功能。 大食堂厨具的选择由佛山市海派厨房设备工程有限公司提供。佛山市海派厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）有实力，信誉好，在广东 佛山 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将促进海派厨房设备和您携手步入，共创美好未来！ 产品：海派厨房设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
