也爱吃黄焖鸡,吃多了外面的自己也会做了。我自己弄的酱汁没外面的那么浓,但滋味和口感也像那回事儿了。我主要有两种方法:1、白糖+淀粉,白糖是一开始就加到锅里熬汁的,等鸡肉熟的差不多,黄焖鸡酱料代工工厂,锅里剩的汤很少很少时,勾芡点淀粉,两小勺足矣。倒入锅中小火再焖两分钟翻均匀即可。2、甜面酱,在将鸡肉翻秒均匀准备焖制之前加入,想汤汁浓稠需加入的量有点大,得2-3大勺,而且水不能放多。需要时刻蹲守翻锅防止糊底。这样鸡肉出锅后会咸一点,但有一种特别的酱香。 净鸡100克,京葱80克,姜20克,白糖20克,酱油、黄酒各15克,精盐3克,味精1克,高汤750克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油1000克。做法1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。3、炒锅内留油20克,下入白糖炒呈枣红色,加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。4、下入炸好的鸡块烧开,撇净浮沫,加酱油、精盐,用小火焖至酥烂,加味精,收浓汤汁,勾芡,淋芝麻油,装盘即成。经过特色快餐发展形势一片大好,大同黄焖鸡酱料代工,特别是中式特色快餐,黄焖鸡酱料代工哪家好,和西式快餐相比较而言,中式更加适合人的消费需求,满足人们的物质需求和精神享受两方面渴求。加盟特色快餐就选择黄焖鸡米 饭,黄焖鸡酱料代工定制,时下很火爆的快餐加盟就是黄焖鸡米饭,是因为选择荣炙速味居黄焖鸡米饭加盟的优势有很 大多数人都追求时尚、营养,又实惠的饮食,而恰巧中式快餐黄焖鸡米饭就是以这些特色之处而出名的,黄焖鸡米饭一直本着“诚信、卫生、健康”的服务理念经营数年。黄焖鸡米饭加盟以真材 实料的良心、轻松快捷的服务模式以及舒适卫生的用餐环境迅速赢得了市场认可,正茁壮成长为消费者喜爱的中式餐饮连锁。在原始黄焖鸡的基础上经过改良,满足各种消费者的口味。 黄焖鸡酱料代工定制-大同黄焖鸡酱料代工-业吉轩食品由山东领创宏图餐饮管理有限公司提供。山东领创宏图餐饮管理有限公司(www.yejixuan.com)位于山东省济南市历城区华龙路。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前山东领创宏图食品在调味酱中享有良好的声誉。山东领创宏图食品取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。山东领创宏图食品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:山东领创宏图食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单