鸡蛋卷制作的注意事项
1.蛋卷要烤到时候,否则凉了也会不脆,多试就能掌握时间了。
2.烤蛋卷的时候是一定不能一心二用的,要有耐心否则,就等着满屋飘…糊吧~
3.想省事儿的也可以不卷,一样吃。
4.面糊状态一定要好,只有多做,总会找到喜欢的面糊和蛋卷状态
5.机器预热要充分,一定要预热到设定温度,否则容易粘模,地摊好项目鸡蛋卷生意,考出的蛋卷也不好吃
6.如果机器比较简陋,无法数字化观察,地摊好项目鸡蛋卷设备,就以气味做参考,闻到了鸡蛋卷的香味了就可以了。
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新款全自动手工蛋卷机
我公司开发研制的全自动蛋卷机,历经多年潜心改良,目前在已被广大客户平价设计新颖、结构合理、性能稳定、操作方便、维修简便。
该全自动蛋卷机的显著特点:高度自动化--自动注浆,自动起盖、自动压盖。出厂前已电脑设置好所有智能程序,包括定量注浆、烤制时间、模具温度,整个制作过程整机一个人即可操作,省人省力,生产能力为每小时达20--45斤。
成品特点:该机器生产的鸡蛋卷,呈现出手工工艺的,外型整齐美观、色泽均匀,口感酥脆、包装省时,模具大小、花纹样式可定制,设计使用不粘涂层,脱模不掉渣成型非常好。












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